其实鲷鱼烧的皮
不全是蛋糕
比如我今天吃的年糕馅鲷鱼烧
就有点像拿破仑的饼皮
鲷鱼烧（日语：たい焼き、鲷焼き、たいやき、タイヤキ）是一种源自日本东京的点心，主要以面粉、砂糖、牛奶与小苏打为材料，所作成的形状像鲷鱼的和果子，衍生自今川烧。
广东中山市
去年在中山的时候妹妹吵着要吃鲷鱼烧，美团上虽然有地址但是地址实在有点偏，那时候绕了好大一圈都没有找到。后来她自己故地重游，还是对鲷鱼烧念念不忘，还真的找到了那家之前吃不到的这一家。
小小的店面格局，满满的和风气息，我觉得最赏心悦目的是那一个挂着“鲷鱼烧”画布的小窗口，好像走在日本的街头，伸手撩开布帘，就能买到一个热乎乎的鲷鱼烧。
一个鲷鱼烧平均10块钱，在料理菜单里算不上贵，但对于小蛋糕来说也不算便宜。对于鲷鱼烧来说，最标配的馅料，是红豆抹茶。咬一口，是满口的软糯的小红豆，微苦又浓郁的抹茶。
这里的鲷鱼烧外皮是常见的无水蛋糕（吃得太快会噎住那种~科科），松软香甜，鱼形也特别好看，是很正宗的日本鲷鱼烧。
:D富士食堂&阿平鲷鱼烧
地址：广东中山市石岐区莲塘东路11号11卡（建设花园底商）
广东汕头市
在汕头遍地开花的日本料理店里穿梭多次，也没有留意到过有鲷鱼烧，也不知道有没有偷偷躲在哪间料理店的菜单里。
但是！今天就很意外地发现一家。点的年糕馅，咖喱馅，红豆馅...最喜欢的还是年糕馅，没有其他口感那么甜腻。年糕黏牙有嚼劲，红豆馅里全是红豆，牛奶味比较重， 是喜欢红豆的人就会很喜欢的口味。
这是被我们戳得惨不忍睹的鱼，所以拿破仑（一种西式甜品）一样的饼皮一点都不适合拍照...鲷鱼烧是一整块的长方形，里面印着一条鱼，一个大概是12块钱。
饼皮比较韧的原因，即使“很专业”地用西餐刀加手指去解放这条方形里的鱼，它还是成了这个鬼样子...
:D鱼形烧
地址：广东汕头金平区大华路29号简爱婚纱摄影隔壁
还有装着雪糕的鲷鱼烧
不过我没有吃过
那样的鲷鱼烧是立体的
从鱼嘴装入雪糕
鱼是oooo的嘴型
其实我以前还吃过1块钱两个的鲷鱼烧
没有夹心
做得粗糙可能还有点带砂
就只是个蛋糕
不过鱼形倒是还蛮好看的
不过现在吃不到了
很多年没有看见
明天想写炸鸡
因为想吃
科科
结束今天的碎碎念
晚安。
