一个城市一天中最热闹的生活起点
一个集中了来自五湖四海为生活而奔波的人
一个最能体现当地最真实最新鲜的生活
它就是人类食物集中营
“菜市场”
曾经在长途的旅行中
穿梭于各个城市之间
对于个人而言
必去的地方一定是菜市场
它是当地特色的集中营
穿梭于菜市场之间
领略当地当季的特产
以及当地的饮食习惯和不同的语言交流方式
在我第一次去四川成都之时
来到菜市场
第一眼见到就是辣椒
地摊上是红得一堆又一堆
成都每年到了冬天菜市场到处挂着腊肠
那种场景和四川美景一样
甚是壮观
一天中早晨起得最早的是摊主
那么第二早
一定是为能买到最新鲜的蔬菜和肉食的人
太阳还没冲破地平线
凌晨，鸡鸣，狗叫，杀猪刀
营中，素食，腥味，叫卖声
丝瓜又给人类贡献了整整一个夏天
对于喜食丝瓜之人
设计一张
仅此表示对它的祭奠
一个卖莲藕年轻的姑娘
安静坚守着她的摊位
已入初秋
苏州当地的莲藕已出淤泥
等待进入人类盘中餐
在一个四周狼藉的地方
一个年轻的母亲独自守着她的摊位
一只手抱着她的孩子
另一只手找零钱给客户
逛了一圈蔬菜地摊
然后穿过停车场
就进入了肉市场
主人的电动车背后坐着一只狗
在鱼肉之间穿梭
虽然是肉食动物
依然安静做在背后不为任何所动
鱼的内脏
宰鱼的大妈
大声对我说
不要把鱼照活了
我说
如果照活了
我就带走了
她是一个幽默而热情的大妈
这家猪肉点的老板很年轻
猪蹄摆得很有条理
脖子上带了个金色大项链
看到我在拍照
他径直走向我
递了一根香烟
可惜我不会抽烟
这位大叔
问我是不是记者
是不是要曝光卫生什么问题
本来我想开个玩笑回答：“是的”
但看到他猪肉旁边放着几把杀猪刀
马上应答道，我是拍着玩的
然后他就拉我聊天了
聊各种玩的
他向我描述他的老家安徽
而他的家就在那风景秀丽的脚下
很热情邀请我
有空一定到他们那边玩玩
一个刚学会走路不久的小屁孩
跌跌撞撞走向一群鱼虾
在肉铺的走道中
在享受清晨余光的一只狗
古老前辈在他的《多情剑客无情剑》铁传甲离开李寻欢后走菜市场那一段很有意味的描述。
他茫无目的地走着，也不知走了多远，忽然发现已到了一个菜场里，他自己也不禁觉得有些好笑。
他这一生中，也不知到过多少种地方，上至世家大族的私邸，下至贩夫走卒住的大杂院，上至千金小姐的闺阁，下至花几十枚大钱就可以住一夜的土嫖馆，最冷的地方他到过可以把人鼻子都冻掉的黑龙江，最热的地方他到过把鸡蛋放在地上就可以烤熟的吐鲁番。
他曾在泰山绝顶看过日出，也曾在无人的海滩上看过日落，他曾经被钱塘的飞潮打得全身湿透，也曾被大漠上的烈日晒得嘴唇干裂，他甚至在荒山中和还未开化的蛮人一起吃过血淋淋的生肉。
可是到菜场来，这倒还是他平生第一次经历。
在冬天的早上，世上只怕再也不会有比菜场人更多、更热闹的地方了，无论谁走到这里都再也不会觉得孤独寂寞。
这里有抱着孩子的妇人，带着拐杖的老妪，满身油腻的厨子，满头刨花油香气的俏丫头……
各式各样不同的人，都提着菜篮在他身旁挤来挤去，和卖菜的村妇、卖肉的屠夫为了一文钱争得面红耳赤。
空气里充满了鱼肉的腥气，炸油条的油烟气，大白菜的泥土气，还有鸡鸭身上发出的那种说不出的骚臭气。
没有到过菜场的人，永远也不会想到这许多种气味混合在一起时是什么味道，无论谁到了这里，用不着多久，鼻子就会麻木了。
但虬髯大汉的心情却已开朗了许多，因为，这些气味、这些声音，都是鲜明而生动的，充满了生命的活力！
——世上也许有许多不想活的人，有人跳楼，有人上吊，有人割脖子，也有人吞耗子药……
但却绝没有人会在菜场里自杀的，是不是？
在这里，虬髯大汉几乎已将江湖中那些血腥的仇杀全都忘了，他正想花两个铜板买个烟煎饼尝尝。
我们不是需要江湖，而是需要生活
