（文：静心琳听）

在豫东平原长大的我们，喜爱着家乡的一草一木，眷恋着家乡的民风民俗。

我自幼生活在乡村，亲历着乡村的很多变化，目睹了一些变迁的民俗文化。很多儿时的民风民俗都渐渐远去，我们的记忆也在慢慢模糊。

我想用我这笨拙的文字，把那年那月那些事记录下来，留给晚年的我们打发无聊的时光，留给我们在人生的囧途中汲取能量。

又是一年新年到，穿过时光，穿越时空，儿时的我们正在厨房里看着母亲蒸枣花……

过年蒸枣花是我们童年的春节记忆。

在那个物质匮乏的年代，面粉还是原生态，蔬菜也是无公害，我们没有零食、没有零花钱。我们在寒冬里可以忘记寒冷是因为有着对过年的期待。

童年的乡村里，过年的每一种风俗习惯都延续了多年，每一项风俗习俗都仪式感满满：腊月二十六蒸馒头，二十七蒸包子，二十八蒸枣花……

腊月下旬，母亲在厨房里日夜忙碌，大地锅里一直冒着热气，站在村口远远望去，每家每户飘着炊烟，我想，那正是“蒸蒸日上”的美好寓意。

“过新年，蒸枣花”是我们这代人的温暖记忆。从发面、接面，从买红枣、泡枣，到揉面团，各种花样造型，母亲在厨房里又忙了一整天。

枣花出锅的一瞬间，实属惊艳：漂亮的花样造型里镶嵌着晶莹剔透的红枣，小麦面粉的香味里融着大红枣的甘甜，这分明是一件精美的艺术品，细节里处处彰显着劳动人民的智慧和对新年的祝愿。

出嫁的姑娘回娘家，必拿枣花。手工高粱杆做的新“锅排”和一个大红布，就是枣花的高配包装。

女婿提着枣花，领着孩子，陪着媳妇回娘家。村里的大街上站满了闲暇无事的老太太，她们兴致勃勃地讨论着谁家的枣花蒸得好、蒸得大。

因为枣花是女儿回娘家拜年的必需品。因此，“枣花”也成了女儿的代名词。他们说谁谁家生了个枣花，意思就是生了个女儿。

年年过新年，年年蒸枣花，年年过年回娘家，年年拿枣花。

小时候我们跟着母亲回娘家，带着手工枣花。长大后，我们带着孩子回娘家，也带着枣花。不同的是，我们现在的枣花已经更新换代、多次升级。

从当年的手工蒸枣花，到如今的面包枣花、蛋糕枣花、木糖醇枣花。从原滋原味的面粉造型，更新到了各种模具烘焙，从原生态的大红枣更新到了各种蜜枣。

精美的包装纸盒也代替了当年新“锅排”大红布的原始包装。

如今，又到腊月二十八，我们不再忙着蒸枣花，商店里的枣花大大小小，各式各样，应有尽有，任我们随意选购。

手工蒸枣花的时代渐渐远去，但手工蒸枣花的心愿我们还在继续。

吃着现在各种口味的枣花，我们还是会想起儿时的手工枣花，想念手工枣花的淳朴无华，想念手工枣花的无任何添加。