蚝油生菜
蚝油生菜是一道广东常见的特色菜肴，属于粤菜。主要原料是生菜、蚝油、生抽、油等，这道美食制作简单、营养丰富，色彩翠绿，鲜嫩香脆。
蚝油生菜是百吃不厌的家常菜之一，蚝油的鲜甜与生菜的脆爽相得益彰，使人食欲大增。
汉堡里边有生菜，煎饼里边有生菜，生菜在一些麻辣烫和火锅等店里也比较常见，我们经常会烫着吃，它的口感比较特殊，就算烫熟了吃起来也挺脆的，所以喜欢吃生菜的人，对它还是挺喜欢的，但是不喜欢吃生菜的人，觉得它的口感就和嚼蜡一样。
暑假还有半个月就要结束了，各位小伙伴们是不是又开始忙了起来
旅游，聚会各种活动，吃肯定是每个活动必不可少的了
俗话说“每逢佳节胖三斤”
我一直认为暑假是仅次于春节的假期，因为夏天天气热，不想动弹。一不注意吃多了，就容易胖
我们到了夏季可以多吃一些绿色的蔬菜，这样对我们的身体也比较健康，夏天到了，口味也变得清淡了今天我们就做一道低油低脂的青菜---蚝油生菜
小贴士：
1：水开后，再放入生菜，烫一下就可以了，时间长了生菜就没有那么翠绿了
2：生抽、蚝油都是有咸味的，所以不需要放盐
3：不喜欢吃辣的，可以不放小米辣
所需食材：生菜，蚝油，蒜末，小米辣，二筋条，生抽
做法
第1步：蒜切末，小米辣二筋条切小段，锅中放入少许油，加入蒜末
第2步：放入切成段的小米辣二筋条
第3步：放入适量蚝油，生抽，糖略微翻炒
第4步：此时找你的小帮手帮忙把生菜洗干净，焯水
第5步：焯水的生菜盛入盘中，淋上提刚才的酱汁
这道菜简单省时，又不失美味。
