纯粹是为了消耗剩饭和芒果。芒果来自我每年都买的广西的蒙家,这次买的是大贵妃,一个够我和小孩两个人吃,于是就想方设法来消耗啦!
这次还用到福建周宁的高山土豆,也是每年上市我必买的食品之一,从上市吃到下市哈哈!
原件非常简单,做法也非常简单,可作为快手早餐的常备。
剩饭半碗,与土豆泥拌均,放烤盘压实,铺一层芝士,再铺一层芒果片,最后再铺一层芝士,放烤箱大约二十分钟。OK!
披萨配咖啡,美味!!
这两天感觉湿气有点重,按说不应该这么频繁吃芒果(昨天晚上吃了碗芒果椰汁西米露),但挡不住好吃啊!吃完就去站桩。站桩炼精化气,又可减肥,是吃货们的福音啊!(问题我发现很多吃过是吃了不动的,郁闷!!)
去年做的芒果美食:《知味早餐|夏季空气里都是芒果的香》
生活有记录,就像青春有记忆,留下的都是美好!