配料:茯苓50g、薏苡仁50g、赤小豆50g、芡实50g、怀山药片50g、黑芝麻酱50g、糯米粉适量、蜂蜜适量。
做法:
1、所有食材清洗干净,控一下水分;
2、茯苓、薏苡仁、赤小豆、芡实入锅,小火翻炒20分钟;
3、接着加入怀山药片,继续炒20分钟;所有食材炒好后稍放凉备用;
4、锅中倒入糯米粉,炒至微黄备用;
5、炒好的食材打成粉,倒入之黑芝麻酱,少量多次添加蜂蜜,抓拌和匀;
6、模具中把粉团压紧实,切成大小均匀的小块;
7、最后,撒上炒熟的糯米粉,抓拌均匀即可。
赤小豆、薏苡仁——经典祛湿组合赤小豆健脾利湿,利水消肿,解毒排脓,常用于水肿胀满、脚气浮肿等症。
薏苡仁健脾渗湿,清热排浓,它可以通三焦,把三焦的水湿给泄掉。赤小豆和薏苡仁搭配,这是个经典的祛湿组合,不过,想要把湿气排出去还需要脾胃的配合,所以我们还需要加点健脾的东西,提升一下脾胃运化水湿的能力。茯苓、芡实、怀山药片——健脾祛湿茯苓能够淡渗利水、健脾和胃、宁心安神。芡实固肾涩精、补脾止泄、除湿止带。怀山药健脾、补肺、固肾、益精。所谓“治湿不治脾,非其治也”,强健脾胃是祛湿很关键的一环,补补脾胃,振奋脾胃,唤醒脾胃的活力,我们的胃口才会好一些,脾胃才会有力量把多余的水湿排出体外。
芝麻色黑,入肝肾大肠经,偏于润肠,兼可补益肝肾、养血益精。这款茯苓薏湿糕,口感香甜,越嚼越香,是真的一点都不浪费,把谷物的力量全部注入身体里,每天吃几颗,口腹之欲得到了满足,湿气慢慢被化除,没有比这更简单的保养方式了吧。夏季祛湿是一项长久的任务,贵在坚持,为了身体的健康与舒适,大家加油啊!