文/乔平
日子总是过得匆匆忙忙，不小心，寒风又吹来了一个节气，在冷冽的风中，冬至来了。
时光飞逝，斗转星移的说法一点都不假，数九寒冬正式拉开了序幕，真正的冬天也从今天开始了，然而，虽然冬天是寒冷的，人心却总是温暖的，把冬至的祝福送给大家，祝朋友们冬至快乐，阖家安康。
七律·冬至咏怀
乔平
又到隆冬数九天，亲朋酌酒赋诗篇。
嗟伤木落千山瘦，惜叹风吹万物蔫。
热饺一锅催好梦，梅香几缕蕴新年。
阴阳转换今方始，静待春归百卉鲜。
冬至，俗称“冬节”“长至节”或“亚岁”等，是农历二十四节气中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，一向被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。
在古代，有“年终有所归宿”的说法，指的是漂泊在外的人，都要回家过冬节。还有“冬至一阳生”的讲法，说的是从冬至这天开始，阳气就慢慢开始回升了。
这一天太阳直射南回归线，是一年里黑夜最长的一天。民间也有人说，“吃了冬至面，一天长一线。”今日以后，太阳直射点开始向北移动，正午太阳高度会逐渐升高，北半球的白天也将慢慢变长。
在北方，冬至这天都要吃饺子，但好多人不知道为什么要饺子。其实，饺子最早的时候被叫做“娇耳”，发明人是东汉时期的医圣张仲景。
传说张仲景告老还乡，回到自己的家乡白河的时候，看到岸边有很多百姓由于贫穷，饥寒交迫，很多人的耳朵都冻坏了，他就决定要救治这些穷苦的百姓。
张仲景经过一番研究之后，煮出了“祛寒娇耳汤”，他用辣椒以及一些驱寒的药物煮制羊肉，煮好之后把里面的食材捞出切碎，再包上面皮，形状像耳朵，起个名字叫“娇耳”，煮熟之后分给那些病人吃，每个人分两个娇耳，再加一碗汤。
这碗娇耳汤吃完之后浑身暖和，血液通畅，一段时间之后，冻坏的耳朵也就好了。张仲景这个分娇耳汤的过程，一直持续到了大年三十。后来，人们为了庆祝耳朵痊愈，就决定每逢冬至和大年初一都吃饺子。
所以，有俗语说“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”亲爱的朋友们，今天你吃饺子了吗？
