最是茶香情意浓

      我喜好饮茶,更多的是出于一些功利性,比如茶消腻、去脂,所含的茶多酚是个什么东东不太明确,据说有利于身体健康。因此,我成为茶的忠实粉丝已经有二十多年啦。

    接触过的茶的种类也很多:普洱茶、铁观音、乌龙茶、碧螺春、龙井、以及新近购入的安化黑茶。都在冒着氤氲热气的时候,被我尽数收入腹中。细细品来,我似乎更喜欢口味醇厚浓烈一些的茶,比如普洱,尤其喜好生普洱。碧螺春和龙井,即使再好的品质,我也是嫌淡了一些,喝了不过瘾。

      至于茶的品质如何?全凭自己的感觉,没有进行过理论研究,因此,茶喝了很多,却很少与人论茶,馁于对茶品头论足。尤其在行家面前,我只能静默地喝茶,做一个安静的听众。我所接触的高手就是我的那些大学同学,她们生长在茶的故里,从小品茗长大,不但会喝茶,而且会品茶、论茶。从早到晚离不了茶,让我佩服得五体投地。那一年,适逢毕业二十年,同学们从四面八方赶来,重聚姑苏城外上方山下的铁师园。从年少到中年,隔了二十年的时光。福建的蔡,广东的林,云南的黎,都从自己的家乡带来了茶叶,铁观音、乌龙茶、普洱茶,轮流出现在各自的杯中,大家边谈边喝,袅袅茶香中,畅叙别后离情,回忆青春往事,直至月上柳梢,才各自到房间休息。知道我喜欢喝茶,各自返乡之后,云南的黎麟给我寄来了正宗的普洱,那正宗的普洱喝过唇齿留香,那深厚的同学情也令我难忘。

        去年到广州学习,真正看到了广东人对茶独特的癖好。无论走进哪个餐馆,在收银台附近,都有五六种茶叶,供顾客随便冲泡。即使是早晨,简单吃个早点,也因了茶而显得隆重。为了让我感受广州的茶文化,大学室友林请我吃了好几顿茶点,精致的茶点,无论是哪一种,数量都是三个。林说喝茶三人最好,我才明白其中的原委。三人一人一个,品美食品茶,悠闲恬静,人生都变得有趣丰富起来。林用娴熟的手法冲泡功夫茶,那缕缕的茶香中,我们忆起了天平山赏枫叶,香雪海踏雪赏梅,灵岩踏青的往事,那青春岁月共同走过的日子,是我人生的宝贵记忆。

        其实她的手艺我上大学时已经领教过了。二十多年前,我们还是莘莘学子,一个没有课的云淡风清的下午,我们宿舍的几个女孩在林的带领下,初尝功夫茶。那浓浓的茶汤比药好不到哪去,又苦又涩,但出于好奇,我没有拒绝这种难以下咽的苦荼。一个下午,大家喝了好几壶水,直到茶汤由浓变淡,大家才各自散去。林因为从小喝茶,怎么喝,喝多少,什么时间喝都无所谓。而对于很少喝茶的我,对茶的好奇,使我付出了惨重的代价,一下午的悠闲饮茶,使我精神抖擞。那个月明星稀的夜晚,我整夜清醒地度过,睁着眼睛迎来了黎明。虽然那次的饮茶,使我彻夜失眠,但那个下午的时光于我是美好的,从那以后,我和林成了茶友,谈过什么已经不记得了。但就是从那时起,我成了茶的粉丝,也和林成了无话不谈的好友,直至今日。

        去年在广州的日子,虽然短暂,但因了林的存在,因了林的盛情款待,这个曾经陌生的城市变得亲切而有生活气息。

          我喜欢茶,喜欢茶中间渗透的友情,喜欢饮茶带来的慢生活。氤氲袅袅的茶香拓宽了人生的宽度和厚度。请与我一起品茗,在阳光布满阳台的午后。

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