辣椒酱做法:

料是指天椒、姜蒜、还有萝卜干和豆豉，辣椒、姜蒜弄碎，最好用搅肉机来弄，不然手会会辣，萝卜干切小块先放锅里炒干水气，豆豉蒸5分钟拿出来晾干。

然后所有的配料一起和油放在锅里慢慢熬，中途放盐和五香粉就可以了。（注意油不能提前烧热，油和配料一起放，）

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