一早起来去了江上，今天#风物之旅#靖江行活动安排我们去长江上看捕捞刀鱼。跨过几条轮渡船连成的栈桥，我们上了一条渔政船，开出没有多远，船员指着江中心的一条小船说：看，那就是捕捞刀鱼的。
清晨的江面很美，有些薄雾，对面江岸的高楼有些朦胧。渔民说，那边就是江阴，属于无锡了。我们是靖江的渔船，只能在中心主航道的北面作业，如果捞过界，江阴的渔政部门会过来抓的。那年冬天在黑龙江漠河段，我们下到江面拍摄冬捕，河道中心线是用铁丝网标志的。那里是中俄的边界，肯定要庄严隆重一些。长江是内河，中心主航道估计只能是靠渔民大概其估计了。
几番倒转腾挪之后，渔政船靠近了渔船。几个人上了渔船，看渔民拉网找鱼。捕捞刀鱼用的是比较特殊的网，具体怎么特殊渔民没说，但是网里没有大鱼，除了零星见到的刀鱼，就是一些（数量很少） 江杂鱼。
捕捞刀鱼是个辛苦活。渔民夜里两点涨潮的时候开始下网，早上七点左右退朝时收网。运气好捞到了足够多刀鱼，这一夜的辛苦就算有了交待。捞不到或者不够多，那就是搭进体力和时间，还要赔钱。我的朋友告诉我，雇来的工人保底三百元一天，如果捞的足够多，卖出的价钱船老板一半，雇工们分另一半。如果一半不够保底，那就按三百元结账。今天捞的应该算不少，雇工可以多拿几个钱了。
刚刚出水的江刀
今天捞到的个头还不小
银光闪闪的刀鱼
工人们在收网找鱼。
返航的时候和船老板聊天，他很是怀念刚刚入行的那个时期，“那时候，一网下去就是两三千斤的收获，哪里像现在，都是个位数的。不过那时刀鱼也便宜，一斤不过七八毛。现在刀鱼金贵了，可是也捞不到了。” 物以稀为贵，历史上有名，现在稀缺，价格自然涨了，七八毛一斤的时代再也不会有了。
现在长江是分段限时捕捞，船老板很是不满这种规定。三月五日到二十日他可以在这段水域捕捞作业，刀鱼价格最好的那段时时间，是他的禁渔期，靖江的上游可以捞了。过了清明，靖江水域又有几天可以捞了，只是这时候刀鱼的价格已经跌了很多。
银光闪闪如剑如刀
紧紧缠在网中央
孤独的打渔船
捕捞刀鱼属于特许经营。长江水域的禁渔期是每年3月1日到6月30日，刀鱼捕捞期正好在禁渔期内，有一些专业捕捞户会得到渔政部门颁发的特许捕捞证，持证上岗，没有证的属于非法捕捞。刀鱼少了，捞到并不容易，价格高到离谱，能够在合适的季节吃到刀鱼，可以说是件奢侈的事情。这一次全程观察了刀鱼捕捞过程，看到了渔民的辛苦，也看到了收获的惨淡，我在想，花大价钱吃一口刀鱼真的那么值得吗？滋味这东西，知道了就可以了，不知道可能还可以少些烦恼，实在没必要着相般的追求。
晚间到社区里去看靖江锡剧团的演出，演出开始前，#风物之旅#活动的组织方要我说几句对这次活动的看法，我是很喜欢这种活动的，食俗总是和风物联系在一起的。在寻访美食的同时，亲密接触靖江的山山水水，不仅了解了这个城市的风土人情，也让对美食的理解有了文化的支撑，这样的做法是可以直通区域文化的核心特质的。如果可能，我希望能多参与这样的活动，吃百家饭，行万里路。
