文/流泪的洋葱头
中国古代四大发明：那啥 那啥 那啥和那啥
当代中国四大发明：移动网络支付，电子商务（俗称网购），共享单车，高铁！
世界的主流在中国，中国正在引领世界潮流……
2008年中国首条高速铁路客运专线京津线全面开通运营，自此我们进入了高铁时代，逐渐告别绿皮车时代，经过最近几年的发展，我国已建成四纵四横高速铁路运输网，总里程已跃居世界第一。一条条白色巨龙在祖国广袤无垠的大地上驰骋，无论是大漠戈壁的西北还是白山黑水的东北……
速度的提升拉进了时空的距离，复兴号的运营更是锦上添花，上午你可能还在北京吃烤鸭，四个小时后就可以在东方明珠上喝咖啡，是不是有一种小小的穿越感！而且实现车上叫外卖，这大大的冲击了原有火车饮食文化，之前旅途中必不可少的食品就是方便面，经济实惠，出门带方便面已经成为了一种默契。那么问题来了，高速铁路发展对方便面的销量会有影响吗？我想结果是必然的，虽然我还拿不出什么数据，但这是可以预见的，旅途饮食习惯正在随着高速铁路的发展悄然的发生变化！
旅途时间缩短使很多人不需要在火车上进食，而且高铁也不提供方便面，即使自带也缺少了那种氛围。食物的多样性和便捷性也在改变，供我们选择的也越来越多。
想象一下，一到饭点的时候，整个车厢都飘荡着各种口味的方便面味道，这种味道是特殊的，所以有人说火车上的面好吃，如果拍摄“舌尖上的火车”方便面一定是主打美味！
下面请欣赏“舌尖上的火车”
“绿皮车上，西伯利亚吹来寒风，鼻涕在拉长，又到了学子们最忙碌的季节，返校季，由早餐带来的大量碳水化合物、可以维持无聊旅途中身体所必须的蔗糖，现在是早上七点，学子们要准备一道营养丰富的早餐，由于物流和交通更加便捷，在超市就能找到称心如意的食材，不用亲自采摘，其中也包括泡面的各种原材料，卤蛋，火腿，榨菜.....泡面味行丰富，打造复合的味道，老坛酸菜面，口感爽脆，滋味酸辣，是旅途中必不可少的菜肴，倒入开水，时间是食物的挚友，三分钟内香料物质渗入面内，经过炮制，芳香素进一步释放，选取上好的火腿切段放入汤中，微醺，反复搅拌，让不同的食材在汤汁中相遇融合，这样一碗热腾腾的泡面就做好了！越是弥足珍贵的美味，外表看上去越是平淡无奇，不同口味的泡面香艳相逢，不仅是味蕾与神经间的电光石火的碰撞，也是五湖四海离乡人火车上的相遇。”
虽然是日本鬼子发明的方便面，却在中国发扬光大，中国人每年吃泡面的盒连起来可以覆盖日本领土不知多少层！
高铁的快速发展意味着绿皮火车要渐渐的退出历史舞台，伴随着的还有我们几代人的记忆，“啤酒饮料矿泉水，花生瓜子八宝粥”时代将一去不复返。
现在我们以坐高铁为荣，或许在不远的将来重新坐一回绿皮火车却变成了奢侈的事情。
