文/小薇猫
别以为闽南人不吃串串，香香辣辣谁不爱，最近最开心的事莫过于和一群同样热爱美食的朋友们吃串串了。👻
一群人坐在一条长桌，热热闹闹的，今晚我们包揽了店家所有的川菜和串串，全家福拍下，给大家看看，有多么豪华。😍
几样经典菜系都上了，泡椒田鸡、水煮鱼片、脑花、鸡爪、鸭头、鱼肚、鸭血、千层肚，还有最最正宗的川式干碟。
这家店招牌主打川味的串串，可以自己选择喜爱的串串，有荤有素，价格却是一样的。选好串串，交给厨房窗口那边，然后可以拿号等候。厨房会帮你煮好，一人一锅，加入红汤连锅一起上桌。
除了串串之外，还有川系菜品，我最爱的就是这道【水煮鱼片】和【泡椒田鸡】了，两大盆分量十足，满满的鱼片和田鸡，都经过处理无任何腥味，口感嫩嫩的停不下来筷子。😜
蒜香花蛤和鱼肚，都蛮不错的，鱼肚脆脆的，与香菜、蒜泥搅拌均匀，诱得人口水直流。😋
鸭头很大一个，人手一只吃的满嘴的辣，个个脸色通红，直喊受不了了~冬天阴冷的天气吃辣果然过瘾爽快，马上暖和了身子，😅这时真想来瓶冰啤酒咕噜咕噜下肚解辣。（嗝~）
还有脑花，采用猪脑子，拌之以海椒末、花椒粉以及其他佐料水煮而成。🙅气味醇厚，入口绵软，香而不腻，油而不肥。
来自成都的红汤煮好的串串，麻辣够味，那热腾腾、红艳艳、香味扑鼻，引得你直咽口水。
作为肉食动物，我选了很多荤串，有虾、牛肉、小郡肝、鸭胗、鸡爪、排骨、鸭舌、鸡心，这些都经过处理、腌制过，烫好淋汤就可以吃了。
上桌的时候，串串还浸在红色汤底，就是冷锅串串了，沾调好的干碟、油碟，一口一串好吃到语无伦次😣，才明白为什么串串那么惹人爱的原因了。
这顿川式大餐令人难忘，几道经典川菜都可圈可点👍，值得分享给大家。特别是和一群小伙伴一起吃的时候，共享美味中谈笑风生，冬天这么吃就太舒服了，🔥整个人都不冷了。
讲真，和好朋友约饭，还是撸串比较实在亲切呀☺！你说呢?
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