很多小伙伴都喜欢吃橙子,其中之一的原因可能是橙子含有丰富的VC,但除此之外还有没有其他营养价值值得我们注意呢?
今天健康管理师~~莉姐带大家来了解橙子的营养价值。
橙子含有丰富的营养成分,维生素C、β-胡萝卜素、柠檬酸、维生素A、维生素B族、烯类、醇类、酫类等物质。此外橙子还有镁、锌、铁、磷、钾等矿物质和无机盐、纤维素和果胶。
鲜橙果肉中含有丰富的纤维素和果胶,对于加快肠道蠕动有一定作用,能够帮助身体清肠通便,使脂质、胆固醇等不好的物质快速从粪便排泄出去,可以促进消化、改善便秘,同时柠檬酸可以帮助胃液对脂肪物质进行消化,有增进食欲的功效。
橙皮的止咳化痰功效比陈皮要大,如果虽有感冒咳嗽、食欲不振等病症,选择喝点橙皮水有一定的治疗效果,但一定要选择没有使用过农药、没有催化剂等的橙皮。
鲜橙果实中含有大量的VC,能够去除机体内的有害自由基,防治癌细胞生长,经常吃橙对于预防癌症是有一定作用的。
吃橙子的注意事项:
1.饭前或空腹时不宜食用,橙子中的有机酸会刺激胃黏膜,对胃有刺激作用。
2.橙子味美但不宜过多食用,食用过量会患上“橘皮病”,使人皮肤发黄。
3.吃完橙子要及时刷牙漱口,以免对口腔牙齿有害。
4.将鲜橙加工成橙汁,VC、黄酮类物质和β-胡萝卜素损失很多,果胶和纤维素几乎全部损失殆尽,橙汁的营养价值已大打折扣。