有一个赌场的荷官被他的老板叫去谈话,他老板嫌这个荷官服务态度不好。他把这个叫弗朗德的这个人叫去说:“弗朗德,今年的年终考评,我给了你一个达到期望的年终评估结果,你的发牌技能很好,但是你的顾客服务水平尚待提高。”
弗朗德不解地看着领导说:“你说的达到期望是什么意思?我是整个赌场最好的发牌手。”
这个领导说:“我不是这样看的,弗朗德,你的顾客服务水平还要提高一下,特别是你对顾客不够礼貌,要知道礼貌待客是头等大事。”
弗朗德说:“这是什么意思?”
领导说:“你要更礼貌一些,这不是一个复杂的概念。”
弗朗德说:“我应该让他们每次都赢钱吗?这样顾客就能够感受到我们重视他们吗?”
这个领导就血压上升,很生气说:“弗朗德,如果你不明白这个简单的概念,那我就要将你的评估等级降到达不到期望了。”
这样他们开始进入到威胁和对抗当中。
这里边的痛苦点在哪儿?就是什么叫作好的服务,没有定义。好的服务没有一个确切的定义,所以导致弗朗德认为好的服务,就是我把牌发好不就行了吗?你还指望我跟他们每个人都面带微笑吗?你还指望我让他们都赢钱才算好吗?没有定义,所以这个时候,我们学会这个工具就非常重要了,叫作创造文字画面。
创造文字画面,就是至少你要给出三要素,差的服务是什么样、好的服务是什么样、优秀的服务是什么样。
当你能够把这三个要素都充分地描述出来,你才能够真正地定义什么是好的服务。
首先我们要确认什么是差的服务,比如说,员工向顾客说不,或者我们不能做那个;当客人来到牌桌前,服务人员视而不见,或者仅仅跟顾客打了个招呼,说,嗨;对输了钱的客人不屑一顾,仅仅说一声:赌博就这样,或者技不如人就认了吧,这种话,这就是差的服务。
其次,我们再对什么是好的服务进行定义。我们认为,不应该对客人说不,应该这样说:当然,您可以这么做,或者我不清楚,但我肯定可以为您解决问题;要笑着跟客人打招呼,用的语言应该是完整的句子。
最后,什么是优秀的服务?如果你要界定优秀的服务的话,优秀的服务比好的服务更进一步,比如对一个客人说:“我不清楚,但我肯定可以为您解决问题之后,还要让赌场中的其他部门介入。”这样就能在10分钟之内为顾客找到解决方案,优秀的顾客服务不仅仅停留在向顾客说出完整的句子上,还必须让顾客参与谈话,比如请顾客坐在我们牌桌的旁边等等。
当你能够用语言,用文字把这个画面呈现出来的时候,我们才对于什么是好、什么是不好、什么是优秀产生一个具体的、清晰的、一致的认知。