吃春


疫情蔓延渐止。大好春光漫溢。怎能不向往户外的自然气息?“吃”春的季节来临了!放眼望去,几乎满眼的绿色皆可食啊。封城近二月,蛰伏已久的馋虫仿佛渐渐苏醒。田野里,随意的一釆,就能把这些自然的馈赠,调配成舌尖上的美味了。

瞧,这些赖在地上的是蕨菜、荠菜、春笋、枸杞芽、野花椒叶……那些爬到树上的是香椿芽、桐花、榆树叶、槐花……难怪连宋朝的老陆都说,日日思归饱蕨薇,春来荠美忽忘归。传夸真欲嫌荼苦,自笑何时得瓠肥啊。

俗事缠身,实在去不了田野的,市场上也少不了这类菜蔬。称半斤芦蒿,买几两豌豆苗,捎带几把香椿叶,菜篮子里就满满的了,春天就躲在菜篮里,被你带回家了。晚上一家人坐在一起,香椿拌豆腐,清炒芦蒿,豌豆苗炒鸡蛋啥的,春天又跑到饭桌上了。

吃春,不仅仅吃的是舌尖上的美味,也是一种生活的乐趣,更是一种贴近自然的惬意。和温饱无关,春天在这时刻,是一道难以割舍的田园风味,是心里那一抹挥之不去的乡愁。

 

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