关注护肤的小伙伴们应该听说过抗糖化这个概念，抗糖化的概念是随着pola抗糖化丸的出现而开始被人们广泛关注的。至于抗糖化丸究竟有没有作用，我们暂且不提，今天专注聊一下抗糖化的问题。
糖化反应到底是个什么东东？
人体内的蛋白质、脂质还有核酸这些东西都有着自己正常的职责，如果你摄入的糖分过多，那么糖分子就会黏到蛋白质、脂质身上，这个过程就是糖化。黏在身上还不算完，后续还会通过一系列的反应，最终生成糖化终产物（AGES）。
糖化对皮肤到底有什么危害？
糖化反应对皮肤的危害主要通过AGES来作妖。糖化反应能够产生十数种AGES，而这些AGES会攻击身体内的胶原蛋白。胶原蛋白可是好东西，能够保持皮肤弹性，维持肌肤细胞更新代谢，一旦受到攻击，会影响到角质层细胞的更新换代，导致肌肤没有光泽、暗沉；而真皮层的胶原蛋白及弹性蛋白受损，肌肤缺乏弹性、产生皱纹等。这些都是AGES的锅。
所以糖化反应会加快肌肤衰老是有道理的。
那我们是不是一丢丢糖都不能吃了？
过犹不及啊伙伴们。完全戒掉糖对身体健康没有好处。我们身体还需要糖类给我们提供能量呢，所以不能完全不吃糖，也不能吃太多。
那么到底应该怎么抗糖化呢？
饮食是最靠谱的。
推荐低GI饮食。所以奶茶、咖啡、饮料神马的就可以戒了~（如果实在放不下，答应我，在你的意志力能控制的范围内，尽量少喝）。就算是那些号称无糖奶茶，含糖量也赶得上可乐了~即便是吃甜食，也最好不要空腹吃，那样会加速身体糖化反应。
关键还是要依靠低GI饮食。
食物推荐：
地瓜、粗粮、豆制品、全麦食品；苹果、猕猴桃、海鲜等。如果日常使用白米饭比较多，可以选择含有粗粮的米饭会更好些。
做到抗糖化就等于抗衰老了吗？
NO！NO！NO！和防晒对衰老的影响相比，抗糖化要靠边站了。防晒对于皮肤衰老的影响是最大的，也就是说如果你没做好防晒工作，就算你再怎么坚持抗糖化、也刹不住皮肤衰老的脚步。所以要分清主次的情况下，再两手都要抓。
总体来说，吃糖过多会加速皮肤老化是有道理的，不过不提倡一味的戒糖。而且抗衰最关键的是要做好防晒，在防晒的基础上，减少糖分摄入。其实少吃点儿零食就行了，关键是能不能管住自己的嘴。
哦，对了，如果你觉得糖化反应对身体的危害只有皮肤这么简单的话，那就错了。人体糖化反应还可以在脑内进行，也就是会损伤脑内的蛋白质，导致认知障碍，加大阿兹海默症的发病率。
不管是为了自己的皮肤或是身体的健康，少吃点儿糖吧。
