原文：殷仲堪既为荆州，值水俭，食常五碗盘，外无余肴。饭粒脱落盘席间,辄拾以啖之。虽欲率物,亦缘其性真素。每语子弟云：“勿以我受任方州，云我豁平昔时意,今吾处之不易。贫者士之常,焉得登枝而捐其本！尔曹其存之。”

译文：殷仲堪任荆州刺史之后，正碰上水灾，食物不丰足，他吃饭常用五碗盘装少量菜肴，此外再没有别的荤菜了。吃饭时饭粒脱落在盘外席上，总是拾起来吃掉。虽然他这是要为众人做榜样，却也由于他生性比较淳朴。他常常告诫子弟们说：“不要以为我担任了大州刺史，就说我舍弃了往常的夙愿。现在我仍处在这种境界，并没有什么改变。清贫，原是士人的本分，怎么可以登上高枝而丢弃根本呢？你们要好好记住我说的道理！”

拓展理解：勤俭是传统美德，古人早有“成由勤俭破由奢”（李商隐诗）的警句。人性勤俭，则自然清虚寡欲而不为物累；不为物累，则顺天理而获民心，于事无不济矣！这是出自内心本性而以行道济世为目的，故为真勤俭，是一种美德。反之，则为虚假的勤俭，是一种失德的表现。

史称殷仲堪迷信事神“不吝财贿”，但却“怠行仁义，啬于周急”，则其示俭以“率物”，一方面是其鄙吝天性的自然流露，另一方面是做表面文章，以炒作的方式自我宣传来博取名声而已。其爱惜粒饭，外无馀肴，而不周急于民，何德之有？以之入“俭啬"门似乎更合适。

感悟：查看网上信息，关于殷仲堪“饭粒脱落盘席间,辄拾以啖之”的评论褒贬不一。至于他的节俭是沽名钓誉，还是实至名归，要看他在未发生水灾前，也就是粮食丰收食物充足时是否节俭，因为勤俭节约的传统美德与丰收和歉收无关。如果发生水灾粮食歉收之前，他没有节俭的习惯，那么，他水灾歉收时的表现就是做样子，欺世盗名，实则背后去挥霍。

其实，古人做的事情无需我们去辨别真假，重要的是做好当今的事情。

虽然说现代农业，兴修水利，科学种田，防灾能力增强，粮食增收，社会制度保障，人民的生活水平提高。但是，勤俭节约的传统美德不能丢。在有的饭店、食堂，或家庭，仍能看到整个馒头、整碗的米饭被扔掉的现象。要知道，农民把一粒米撒在田里到制作成食物上餐桌，要经过几十道工序，真是“粒粒皆辛苦”啊！

听老人讲，一个人的一生吃的粮食是有数的，如果浪费粮食，将来就会成为饿死鬼。也就是说，生命的最终阶段吃不下东西被饿死。我们不必去验证老人的这种说法是否灵验，但是，珍惜粮食总是应该的吧！