什么是调味?就是把五味(酸、苦、甘、辛、咸)或十味(酸、涩、苦、焦、甘、淡、辛、辣、咸、鲜)据身心不同的需要,按照君臣佐使的原则,把它们调和起来。
就简简单单一个味道就有这么大的一个门道,咱们的中医真的了不起。所以必须要潜心学习。这当然不是一个简单的一句养生就能够说的明白的。
那咱们的身体为什么要调和五味呢?我想到了:我们现在说的因材施教一样,比如说去学校学习,由于中国传统教育的方法和现实原因,老师无法做到对每个孩子都可以因材施教,而是头发胡子一把抓,这也导致了很多成绩稍微差点的学生,不能跟上成绩好的学生。时间越久学习成绩越来越差,最后就没有信心学下去了。
咱们的老祖先就提出:什么东西应该用什么方法做才好。如何掩盖那些食材的缺点,该如何突出他们的优点。所以上一段我用学生学习来举例子。如何因材施教,做到对学生扬长避短,这是每个老师要深刻去做研究的课题。就像我们的五味调养身体一样。
人要想活到天年,要先把自己的五脏调好。这让我又想到了一句话:救人先救己。和这个道理是一样的。凡是想学道悟道的人。想活到天年,就先把自己的病调好了。
大道至简,中医养生没有那么的高深莫测,老祖先早就把复杂的东西简单化,让后辈们可以读懂它。
中医养生需要我们年轻一辈们好好学习,用于实践生活中去,再把它分享给我们身边的人,即使星星之火,也可以燎原发出万丈光芒。🤩