香甜香柔花

橱上认佳肴，

文言记载少。

史书品玉脍，

图鉴亮分晓！

香甜香柔花，是唇形科香柔花属的植物，隶属于植物界被子植物门木兰纲蔷薇亚纲菊超目唇形目。该植物叶片可食用，历史上被用于拌制生鱼片，如《太平广记》记载的'金齑玉脍'即以香柔花叶及花朵作为装饰。

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