提起糖尿病,大家并不陌生,甚至感到很熟悉,自己身边或许就有一些患糖尿病的例子,但是对糖尿病的认知,真正了解的人并不多,关于糖尿病的这些问题你了解吗?
❶吃糖太多就会得糖尿病?
糖尿病的那个“糖”并不是指甜食中含的“糖”。虽然长期过量过量甜食会增加胰腺的负担,也有增加糖尿病的患病风险的可能,但并不能简单粗暴地认为吃糖太多就一定会得糖尿病。
❷不吃糖,吃无糖饼干就可以避免患上糖尿病吗?
饼干食用后同样会分解为糖分,尽管它不含葡萄糖,但食量过多后依然会引起血糖的波动,进而导致糖尿病;
❸糖尿病患者不能吃水果吗?
这种说法是错误的,众所周知水果中含有的众多维生素、微量元素,都是人体不可或缺的营养素。糖尿病患者对食品选择的考量不是看它甜不甜,而是在于食品的升高血糖能力(生糖指数),食物的生糖指数越高,对血糖控制越不利,而很多水果的生糖指数甚至低于日常主食。所以糖尿病患者只要血糖控制达标,是可以吃水果的,但要总量控制,不能吃多。
❹控制血糖,越低越好吗?
对糖尿病病人而言,血糖也不能太低,血糖过低会出现低血糖血症,低血糖昏迷是糖尿病严重的急性并发症,当糖尿病病人的血糖低于3.9 mmol/l(70mg/dl),或者出现低血糖的症状,都需要及时治疗。
❺糖尿病患者应该怎么选择主食?
①少吃多餐:对于轻症患者,至少需要保证一日三餐;对病情不稳定、餐后血糖较高的患者,提倡少吃多餐(每天吃 5 ~ 6 餐),但加餐不加量,只是从正餐中匀出一小部分食物作为加餐用而已。
②粗细搭配:粗杂粮富含膳食纤维,消化吸收慢,餐后血糖升幅小。
③少喝稀的:米粥、面糊、面条的升糖指数比较高,升高餐后血糖的作用比较明显,因此,糖尿病人尽量吃干的,少喝稀的。
④注意进餐顺序:应按照「汤 → 蔬菜 → 肉蛋类 → 主食」的顺序进餐,不仅能够增加饱腹感,还能延缓胃排空,有利于病人控制进食量,降低餐后血糖的升幅。