小时候吃到一根油条就是天底下最幸福的人。
昨晚跟一朋友聊天，聊到最后说今天早上一起吃早饭，问我想吃什么。不知道为什么想都没想，脱口而出辣汤油条。
早上约好时间去到小康城一家早点店。门店很小，门口左边打烧饼，右边炸油条，里面锅里是稀饭辣汤和豆浆，都是老淮安 人，淮安的岁数大一点儿人的记忆中的印象。
生坯放进油锅里上下翻滚几下金黄色香喷喷的油条就出锅了。我喜欢百叶裹上油条，美其名曰百叶有营养，其实是平衡一下自己心里，总觉得吃油炸不健康，用点豆制品来平衡内心的纠结，就是嘴馋啊，害怕不健康为啥还吃呢？哈哈，偶尔放纵下也未必不可。
记忆中，上学的时候每天路过炸油条的小吃部，特别是冬天，远远就看到门口冒出热气，并且闻到油香味，吃过早饭的我还会被香气熏的咽口水，因此每次路过都会快速走过，那时候总会想如果能天天吃烧饼包油条就好了，香喷喷的刚出炉的烧饼裹上两根金黄香气扑鼻且又脆油条，哇，想想多美……
长大之后，吃的越来越好越来越丰富，油条淡出了我的世界，多年不光顾，再加上健康的要求少吃或者不吃油炸食品，就更不吃了。
很奇怪，越是不能多吃或者最好不吃的食物都很美味，越是吸引人。油炸食品虽然证明多吃不健康，却是很美味。我觉得我无法完全拒绝小时候的美味，其实也没必要完全远离，偶尔为之即可。
在我小的时候，若有一块烧饼裹上油条就是人间美味。越是想的越是得不到，那个时候母亲每天早早起来给我们做早饭，为了我们吃的饱也为了省钱。但是我还是恋着烧饼啊油条啊，哈哈。刚出炉的烧饼，香，软，脆，咬一口满口生香，满足啊，感觉比母亲做的饭好吃多了，那个时候哪里懂得母亲的辛苦。
今早我吃的时候依旧想起小时候想吃吃不到的情形，如今却是不敢多吃需要控制的时代。我说老天爷对人公平，一辈子给你吃的东西有定数，慢慢吃少少吃，就可以多活，原因大家都知道了哈。
淮安的烧饼裹油条依旧那样香，再来一碗辣汤或者豆浆，还是美味！就是要悠着点，隔三差五还是可以的！
