2022年就要到来，又到了置办年货，打扫家的时候了，对我来说 ，没有从前年前忙碌的快乐，只是觉得有压力，为什么要过年？因为要过年，必须打扫家，必须那一天吃饺子，不管你有多累，必须得吃一顿繁琐的饺子。必须置办年货，置办的年货不是为吃的，而是为看的，为这一天专门准备的。

给儿子买了新衣服，他说为什么又买新衣服 你是不是有病，老是买新衣服。我不爱穿新衣服，新衣服不能玩土。

一切都没有了年的味道。看着大红的春联 ，也没有了激动。

想起以前年的味道！

首先是放寒假了，那个喜悦劲甭提了，每个七零后都有过的感受。然后，过了腊八就是年了。从腊八开始 ，年的味道就有了!

腊八前一天，妈妈就开始忙做腊八粥了，各种豆子泡在水里，准备好大锅。并叮嘱我们，明天早上要早起，不然会得红眼病。兴奋地睡去，想着明天一定早起。

第二天一睁眼，就已经见妈妈在大锅里熬着腊八粥了，看看时间，也才五点，冬天的五点，我以为自己起早了。没想到哥哥说你是红眼睛， 你起的最迟。我赶忙照镜子，好像眼睛还真红了。吓得哇哇大哭。妈妈说红眼病也就得一天，才平静下来。

妈妈的腊八粥也出锅了，一大锅红红的腊八粥，妈妈个子不大，站在小板凳上，费力的用勺子把腊八粥的各种豆子压碎。压在一起，然后用勺子一大碗一大碗的舀给我们。

我是不爱吃腊八粥的，不喜欢吃大红豆，妈妈说腊八粥就要红 ，寓意红红势势，没有大红豆做不红腊八粥的。但是我依然不爱吃。腊八粥却几乎一直吃到过大年，天天都有， 就为了红红势势。

然后，就是打扫家了，刷房子，每年都刷，把家具抬到院里，和好白土水，我喜欢闻白土水的味道，清清淡淡的。

然后全家总动员刷墙。 用白土刷子，沾上白土水。爷爷搭上架子在上面刷，妈妈带领我们在下面刷。刷完墙 ，看着白的刺眼的房子，成就感满满。

接下来就是我的工作了，擦墙围 ，炕上油漆涂的把一部分 。洗炕上席子下面的炕土，然后擦玻璃。擦玻璃是从小的奶工，婚后二十年都是一个人擦玻璃， 先用干净肥皂水洗干净抹布 ，擦一次玻璃，然后趁水没干的时候用报纸过一次，就OK了。

连家具也擦洗过后，摆好，就是糊窗子了。买来白麻纸，爷爷用小弯刀把旧的窗纸撕了，把新的拆好尺寸，整齐的贴上去，然后，我把奶奶用红纸剪好的各样窗花贴在白麻纸的中间，有一对喜鹊，一对小人。一对花。各色各样 ，还得对齐了。

贴好窗花，年的味道也就有了。

糊窗户的时候，风吹的冷和奶奶用高粱杆和白麻纸，红纸做好的风车，一人一个，在寒冷的风里，迎风跑，冻的鼻涕流一嘴。

接下来就是妈妈的忙碌了，炸油果，蒸花馍。

炕头起了大盆大盆的面，炕上铺了干净的油布，放了大的面板，放花馍的片子。一家人围坐起来，一边说笑 ，一边捏花馍，姥姥讲着前年万古前的故事。妈妈和我们说笑着，我们小孩子也可以上手捏花馍。把面搓成一个细条，然后扭成各色各样的动物，有神似小兔子的，叫喜兔，有蛇，有花，有各种花，然后用筷子一夹，中间放半颗红枣，没有红枣就会在熟了以后 ，用筷头用水粘点对子的红，点在中间。

在热乎乎的炕上，花馍馍蓬勃起发，白白胖胖 ，上锅蒸二十分中 ，出笼了！从热气腾腾的蒸笼里，拿出热气腾腾的花馍，虚腾腾的，面的香味扑面而来！热乎乎的拿在手里 撕开 ，像棉絮一样，放在嘴里，化掉。甜味弥漫齿间。

妈妈还会炸油果， 白面起了，做成小样子 胡麻油熟了，放进去 ，起泡，炸熟，玩的时候拿在手里，干嘣脆的吃 。是年前最好的零食。

做完这些以后， 就开始煮肉了，过年晚上 吃猪头是必不可少的。“ 有钱没钱 先买个猪头过年”。在年前，就得买好猪头，然后，妈妈用烧红的火柱，一寸一寸烫掉猪毛，把猪嘴扳开，把舌头也用开水烫了。然后泡在水里，反复清洗 ，清洗好了， 就放在水里泡着，结了冰碴的水泡着猪头，就等年三十晚上下锅煮了。

然后，开始煮各种肉  ，牛肉，牛骨头 ，羊骨头，猪蹄。煮好肉，放在堂屋，冷冻着。又开始调饺陷子，调好放在堂屋外，盖了报纸。就等年三十的到来大年二十九，爸爸就可以不上班了，拿回会红纸，做在炕上，用剪刀裁成春联大小，在红色的小炕桌上，摆好笔墨。让我们弟兄四个大展身手写春联，爸爸说不论好赖 自己家的春联自己来写，我们黑乎欻六的写春联，满手满脸都是墨，彼此指着，耻笑着。就等年三十爸爸带领我们贴春联，爸爸写的贴在大门外，我们写的就随便贴在院里，因为是自己产的，足够的多，到处贴，门上，墙是，井上，辘轳上，碳上爷爷的三轮车上 ，柴房上红红的春联，一下就让院子里喜庆起来。

年三十，早上早早起来， 因为要穿新衣服 穿上新衣服，先去奶奶家，让奶奶看看。然后，拿着小鞭炮跑出去找小朋友玩，小盆友都穿了新衣服 ，也有互相炫耀的成分。

玩完回来，已是中午，进门就闻到了炸油糕的气息。用黄米面做成的糕，包了豆沙馅，素菜馅，包成圆的，长的 ，下油锅炸了，榨起泡泡，捞出来 ，脆脆的 ，一口咬下去 ，软软的， 然后，再咬到甜甜的豆沙馅。

吃油糕意味着来年运气高升旺长，关键是炸油糕的油烟味让年味浓烈起来！

下午，睡醒来，爷爷开始磊旺火 。早已备好的碳，敲成差不多大小的方块，一层一层的磊起来，每一层都有风口。旺火必须磊好， 磊结实 ，不然，晚上点的时候塌了就寓意不好了。爷爷垒旺火的功力很强，每年都漂亮且结实。然后小朋友们成群结队的挨家挨户的跑，参观每家的旺火 ，评点者谁家的旺火最大，谁的最高，谁的最整齐。

妈妈和奶奶，姐姐则坐在家里开始包饺子，一边说笑一边包，包满满一大片子饺子。

并且，猪头已经煮上 ，“猪头煮不烂 ，多费点柴碳”。猪头需要煮一下午才你能烂。最期待的就是吃猪头肉了。

傍晚时分，猪头肉煮烂了 ，妈妈揭开热气腾腾的锅盖 ，用火钳叉进去 ，肉烂了。叉一块出来，切碎，我们已经迫不及待了，最后，把没剩多少肉的猪头骨架拿出来 ，给最小的弟弟啃。我们羡慕着，边吃着猪头肉，香喷喷的猪头肉 ，吃在嘴里热乎乎。 入口即化 ，粘了醋和蒜的料汁，是大年特有的味道！

然后就是饺子下锅，一锅白白的饺子在锅里此起彼伏 ！妈妈一边用笊篱打饺子 ，一边说让你们猜个谜语，“从南来了一群羊，扑腾扑腾下了河”，是什？，我们弟兄来回猜着 ，都没猜对。妈妈说 ：是饺子！恍然大悟 ，看向锅里的饺子，还真的像河里游的羊。

那个年代，平时是不能随便吃饺子的， 特别是羊肉饺子，过大年 ，吃羊肉饺子是独一份的美味，大大的饺子，鼓鼓的，一口咬下去，油流了出来  ，呲了一嘴，然后，嚼到羊肉的味道。

吃完饺子，妈妈安顿我们赶紧睡觉 ，等十二点起来发旺火，响炮子，但是，谁又能兴奋的睡着呢？

“打扑克，打扑克” 一起吵着打扑克。一家人围坐在一起打扑克。爸爸也加入了，每年，爸爸就八月十五和大年会和我们打扑克。哥哥最聪明 ，老是赢，赢了他会帮着爸爸打，爸爸很佛性地悠悠出牌，哥哥着急的抢过去帮着出牌，我最笨，老是输，我便哭着不打了，弟弟最贪玩，就求着我打，还会说“让你三张牌”。妈妈会说 ，“大年不能哭 ，大年哭，一年哭。”我就吓的不敢哭了。扑克打累了，和衣睡着了，妈妈会说“快发旺火了 都睡着了”。

快十二点的时候 ，爷爷开始发旺火，巷子里有的人开始响炮子，噼啪噼啪把我们惊醒！过大年了！兴奋的一下跳起来，迷迷糊糊出去，帮爷爷发旺火。有的拿纸片子扇 ，有的那片子扇。有的趴下身吹 ，都怕旺火烧不起来 。那样就预示第二年日子不红火。

旺火的最初的黑烟渐渐散去，红彤彤的火苗窜起来了 ，如同火蛇，直冲云霄。

红火火的旺火 ，印着每个人红彤彤的脸 。大家拿来炮子，开始围着旺火响炮子，二踢脚是必须的，意味着生活美满 ，直冲云霄。二踢脚危险，由爸爸哥哥来响。爷爷点燃小鞭炮，噼噼啪啪，我和弟弟是摔炮，小烟花，二踢脚的“咚、噶”声，小鞭炮的噼噼啪啪声 ，烟花的满天散开，照亮整个夜空 。各家各院都想起鞭炮 ，此起彼伏 ，绚烂满天 ，把大年推向了高潮！

响完炮子，旺火的火也不太旺了 。这个时候，烤花馍吃最好，妈妈拿筷子扎着花馍，一人一个，在旺火的空隙里烤的两面香脆。然后回家吃第二顿饭，这顿饭更丰盛 ，各种熟肉都上桌了，连同刚吃剩的饺子，热了端上来  吃不下也得吃点，寓意我们的粮食特别丰盛， 从去年吃到了今年！

吃完饭，大人要睡觉了，灯不关，要开一晚上，灯火通明的院子，弟弟悄悄溜出去，会和他的小伙伴玩一整个通宵打扑克。

第二天醒来的时候，我们会去院里捡炮仗，捡昨天没响了的炮仗，白天可以接着响。这时候，旺火已经燃完，灰烬还是热的，我捡着炮仗，伤感就会袭来 ：年，就这样过了。多么不舍呀！

年，其实还没过完，年在正月十五才算过完。接下来就进入正月的一年里最好的时光。饭也有了 ，天天热着肉吃就好。饺子馅有了，和点面就你能包饺子吃，大部分时间就是看连续剧了， 躺着看连续剧，吃着瓜子 ，一年的忙乎就这几日的清闲。

初二开始，要吃请了。初二请女儿 ，舅舅们开始请我们一家，去了和表姐表妹们玩，各家把最好吃的都端上桌 ，不凡有鱿鱼海参 ，各种肉丸子，烧猪肉，炖鱼。好几家人聚在一起，欢声笑语，热闹非凡，这样轮流请下来，一个正月就过去了，一个正月就是都在别人家吃饭了。

吃完饭还有一项业余活动，就是看大队的扭秧歌排练。我们大队任务的桡个人，就是大人腰上缠上铁架子 ，小孩子站在上面，画上浓妆  ，大人在下面扭，小孩子在上面扭。

我天天都跑去看， 好想成为主角，羡慕死那些小孩子了。

正月十三开始，“七部隆冬恰顶洽”，锣鼓喧天，激动的饭也顾不上吃，就三个一群 ，五个一伙出去看玩意了。

就一道街的小镇，已经挤满了人，“红火不过个人挤人”。个子还没长起来的我根本看不上，只听见打场子的人吆喝着：“往后站，往后站”，人们一起拥过来， 我像被潮水一样推着往后，脚都挨不了地，高兴着，嬉笑着，伸长脖子看着。什么也看不见，只听喇叭说，下一队是闫家巷的大头人，大头人我最爱看，但是，看不到，猫下腰 ，从人缝里看大头人彩色的华衣略过。

喇叭又喊，下一队，华家岭的高跷过来了，这个高，我能看到，高跷却不是我喜欢的！

一会儿，大喇叭又喊 ：下一队，堡子巷的龙灯来了，往后靠， 往后靠，有人开始打场子，皮鞭啪啪摔在地上，小鞭炮噼里啪啦响一圈，人潮汹涌，哗的倒过来，我被带着移动 ，“踩我脚了”，“挤住我胳膊了”，人们叫着 ，笑着。场子打开了，舞龙灯开始了，“七不隆冬恰东恰，七不隆冬恰丁恰”。龙灯在前面引，狮子在后面舞。“七不龙咚恰咚恰咚恰恰，恰咚恰 ”却什么也看不见 ，就心跟着“七不龙洞恰东桥恰”激动地提在了嗓子眼！ 就能看见高高的龙灯忽上忽下，忽左忽右。

啥也看不见 也是高兴的不行…

夜渐渐深了！秧歌舞 散去了 ，我们还有观灯！

三三两两 ，相跟着去观灯 ，有白菜灯，柿子灯 、西瓜灯、橘子灯，有嫦娥奔月的灯 有老人推车灯！看灯也许不是关键，关键是小孩子喜欢热闹的跑来跑去 ，年轻人喜欢偶遇个帅哥美女 ，老年人希望碰个熟人，唠唠家常。

这样的热闹好在有三天 ，十四 、十五 、十六。到十六这一天，扭秧歌的和看秧歌的多少都有点失落。因为是最后一天了，扭秧歌的会不按常理出牌 ， 想在那扭就在哪扭，疯狂的扭烂花车。看的人久久不远散去。最后，扭秧歌的媒婆会拿烟袋敲打看客的头  看秧歌的也就索性也扭了进去“，哈哈哈，哈哈哈，”大家笑着，闹着 ，释放着最后的快乐 ，正月十五闹玩意，估计就是这样来的！因为 ，再想这样放肆的快乐 ，就得等来年了。

这样热闹的年持续到我二十多岁的时候，不知从那一年开始 ，就改革了 ，秧歌也不让扭了，旺火也不让磊了 ，鞭炮也不让响了。年，就成了一个概念了。

我驱车带儿子在街上 ，儿子问街上挂这么多灯，干嘛呀？

我说是要过年了 ！

过年挂灯干什么？

我说是为热闹 ！

儿子说 ，我不觉得挂了灯就热闹呀！还和平常不是一样吗？

是啊，我小时候的热闹是人挤人，是鞭炮齐鸣 ，是锣鼓喧天。这样挂一路灯， 花好多钱，就是浪费着钱财  ，假装过着大年。是一种形式主义！

政府花了很多钱，挂了很多灯，也只是挂了个寂寞！

现在的年，也就没有年味了，没有期盼了，只是为过年而过着。

正月饭店反而是热闹的所在。 因为， 过年最初的本意是过人呢。现在人们都去饭店相聚。老同学聚聚，回到当年，早生华发。亲人相聚 ，叙叙旧清。好像社会已经没有提供年的味道 ， 我们悄悄自己去感受年的道！

鞭炮依然是大年的灵魂！曾仕强说古代人过年响鞭炮是让硫化物净化空气，杀死病菌 。

还有最初的传说，鞭炮是为赶走年兽！

这些古人的智慧和美好愿望怎么就变没了？

看着八岁的儿子，好奇的路边的灯，真希望 以前的年重新回来，让我的孩子也感受一下传统的中国节日 ，年的味道 ！年的魅力！