气温下降至零下10度左右了～
馋嘴的我和孩子都喜欢醪糟汤圆～
昨天开始浆米～
今天瑜伽课回来～
将做酒酿需要的餐具挨个又认真清洗干净～
开始上锅蒸米～
不一会儿～
糯米的香味飘满屋～
大约二十分钟左右～
打开锅～
米已软糯鲜香～
迅速将其盛在事先准备好的搪瓷盆里～
边画画～
边等糯米饭凉下来～
凉至和我们的体温一样的温度～
将酒曲研碎～
均匀地搅拌在糯米饭里～
用保鲜膜包裹好～
以免杂菌群混进去～
再次盖好盖子～
用厚厚的小被子包裹起来～
72小时后～
可口的酒酿做好～
香甜可口～
这会儿唾沫分泌旺盛～
耐心等待72小时～
