行茶笔记

茶品:孝文家正岩肉桂

行茶:岳璇

茶器:盖碗

煮水器:铜壶

投茶量:8.3g

冲泡方法:45度旋冲

第一泡:有桂皮明显,茶汤颇有滋味,口齿留香

第二泡:花果香,茶汤滋味很足,个人认为太足

第三泡:香,汤都保持,茶汤的醇滑表现突出,但我感觉茶汤略苦。

第四泡:我调整了一下坐杯时间,苦底仍然在。

第五泡:我继续调整,茶汤淡了许多,依然有苦味。

总结:水倒是很好,有厚度,也香醇,收敛感明显,香也不错,冲击感,留香也算持久。

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唯一不解的是那似有若无的苦,下一次我调整一下投茶量再试试。用了新盖碗,倒是合手合心许多。

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