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名称：红谷
编号：05
类别：粮食类
种植历史：我父亲那一代，种谷主要种马鸡嘴，粒大收成重，吃了这种米，干活有力气。本地人特别喜欢。
到我儿子这一代不喜欢吃马鸡嘴了，它的缺点是不好煮，又费时间，又费柴火。灶里点着粗干柴，熬好长时间。
孩子们喜欢红谷。红谷碾出的米，熬粥不像马鸡嘴那样清汤离水。
红谷米熬粥，冷锅下米开锅喝，用电火不用柴火的城市人很喜欢红谷米。子女带出去，常送给友朋，我的米流传到了京津冀地区。
周边地区的人来王金庄买米，专买这种米，目前价格已升至8.8元/斤。而马鸡嘴只能一块多钱一斤，折价换成白面。
我们的县长也喜欢我的红谷米。我是一个补空任教的代课教师，十几年来，学校缺员时，就让我顶替，满员时辞退。当代课转民办时，间断任教不算教龄，不准考试。是李县长破格让我参加考试的，为感谢“破格”之恩，我给李县长送去半袋小米。这个县长是不收礼的，有人给他送好烟，被骂一顿，然后 “嗖”地一下，扔出门外。县长扔别人的好烟而接受了我的红谷米。等于给我的米贴上了一个优良标签。从此我专种红谷，不种别的。
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我不打农药，不上化肥，即使生了病，我也不疑惑和农药化肥有瓜葛。远方好友，知道了我的金灿灿的小米，也让我给他寄去。当大城市的人担惊受怕食物污染时，我却能放心地食用自己的绿色产品，谁说山沟里不好呢？
缺点：不好加工，别的谷碾三遍即可，红谷要碾6、7遍才能完成，加工费比马鸡嘴等品种贵一半。
留种人：王金庄四街李彦国(1960年生)
留种方式：自留种。本人种植10年。
