热爱生活的人,
即使偶尔一人餐,也绝不含糊。
中午老公上班不归,
为自己做份美味焖面。
焖面起源宋朝,
是山西、内蒙传统面食。
现代网络真发达,
搜搜方法,现学现做,
去市场买豆角切面五花肉,
归来去豆角筋,洗净切段。
五花肉切成均匀细丝,
葱姜蒜等作料顷刻备好。
切面先放锅蒸它个半生不熟。
铁锅倒油,油热放入肉丝,
作料随后入锅相伴炒出香味,
加一勺海天豆酱,
独爱它的鲜香,有它相佐,
生活更显好滋味!
绿生生的豆角欢跃着跳入,
翻炒片刻,均匀撒上切面,
加水加盐小火慢焖。
焖呀焖,浓香浸入根根面条,
出锅前加鸡精提鲜,
再以少许艳丽胡萝卜丝来点缀,
如此焖面简单营养味又美!
热爱生活的人,永远追求生活好滋味!