制作糖浆
材料：黄冰糖500克白砂糖500克清水1000毫升材料比例0.5:0.5:1
香水柠檬2个
步骤：加清水溶解糖边搅拌边煮黄冰糖、白砂糖
糖加热溶解后，加入柠檬汁水沸腾再沸腾煮10分钟
经验：
选大容量的锅柠檬切块，比切片更容易压榨出柠檬汁。
用马克龙杯，捶打压榨后用纱袋挤出柠檬汁。
柠檬要剔除籽，减轻苦涩味道。选广东无核香水柠檬。
水沸腾前要搅拌，沸腾后就不需要搅拌，以免白糖析出。
玻璃稳定性好，选择玻璃瓶保存。玻璃瓶清洗后倒立，内部晾干。制作的糖浆放冰箱可以保存半个月。
这个配方制作的糖浆可以做40杯奶茶。
