周末在家刷了综艺,看了谢霆锋的《锋味》,最近的一期大都是冲着嘉宾周杰伦去的。我也不例外,看了之后去被寿司之神路转粉了。
1925年出生的小野二郎,是全球最年长的米其林三星寿司大厨,师傅中的师傅,职人中的职人。匠人中的匠人。日本也将他视为国宝,他已经93岁高龄,还执着在自己的寿司旅程中——这就是宵夜二郎,纪录片《寿司之神》的助教。
一直到现在依旧坚持工作的小野二郎说“我非常喜欢这个工作,因为喜欢所以坚持,你要先爱上自己的工作,才会为自己做额事情所自豪,然后一直持续的做。”平实的话语不简单的道理,现在我们视乎在乎的是薪酬而不是工作本身。更谈不上喜欢。一份喜欢的工作和一份薪酬高的工作机会相比,我们往往去选择薪水高的工作。
不仅对工作,为了更好的工作,小野二郎一直把手保护的很好。“我只要离开这家店,我都带着手套,我要是出去不戴手套,手受伤了,在你们面前捏寿司就是不礼貌,不好看。所以我永远保持我的手是健康的。”
嘈杂的时代,我们似乎都无暇想一想我到底喜欢什么样的工作。什么样的工作可以让我因为喜欢所以坚持。