神经生理对摄食的调节
食欲和摄食行为主要是通过摄食系统和饱食系统来调节摄食启动和终止，是一个短期的生理调节过程。
当人体感觉器官(嗅觉、视觉、触觉和味觉)受到食物色、香、味的感觉刺激时,摄食信号迅速通过自主神经系统传递到下丘脑摄食中枢，启动了消化过程(包括唾液、胃酸、胆汁和胰岛素等分泌增加、胃蠕动或牵拉增强),从而引起饥饿感和食欲,表现为启动摄食过程。
还记得望梅止渴的故事吗？
当食物作用于口腔、食管和胃肠壁上的机械性刺激感受器和化学感受器,通过传入神经和激素(如胰高血糖素、胆囊收缩素和生长激素抑制素)将信号传递给下丘脑饱食中枢,产生饱腹感,食欲得到满足,机体终止摄食过程。
——引用《营养与食品卫生学第八版》
？！说人话！
这是如果没有胃口或者是胃酸分泌不足的时候我们可以去看一下或者想一下自己喜欢吃的东西，那么身体就会分泌唾液和胆汁等消化液，准备好迎接到来的食物。那么我们消化力就会上来了！
那如果我吃的停不下来怎么办？
嗯。那么我可以稍微吃一点点，不需要吃很多，那么当口腔感觉到有食物存在的时候，他们就会告诉给我们听，诶，差不多可以停了。
