红糖炒面，让我们来认识它吧！

中医五行学说认为，脾胃主管消化功能，肝属木，脾胃属土，木能克土，如果肝气不疏，就会影响脾胃的消化功能，导致消化不好，胃疼、胃胀，另外，血液运行不畅也会导致疼痛，所谓不通则痛。因此对胃疼的治疗可以从疏肝，养血活血的根本入手。

红糖性温、味甘，入脾经，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化瘀的功效；炒面营养丰富，有助于吸收胃酸，易于消化吸收，还有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等多种功效。两者合用对上述慢性胃病诸证均有较好的疗效。当然，胃病靠养，需要很长时间调养！

“方法很简单，一学就会；原料很安全，就是白面和红糖。”张先生说。

制作方法：将0.5千克白面放在蒸笼上，大火蒸20分钟后，取出晾干。然后将蒸过的白面放在干燥的炒锅内，放文火上翻动着干炒7~10分钟。然后放入红糖继续翻炒。大约2分钟后，红糖和白面就渐渐融合在一起，此时出锅即可食用。

“老胃病”患者每天食用红糖炒面三四次，每次３汤匙。最好干吃，如果不适应，也可以倒一点温开水，搅拌成糊状食用。

他本人试用这个偏方后觉得效果不错，便介绍给周围许多亲戚朋友，大家都反映效果非常好。“炒面有助于吸收胃酸，红糖有温补效用，这个方法安全、有效，味道也好，很值得向大家推荐。”张先生热情地说。

哈尔滨医科大学附属第四医院中医科主任于景献教授点评：慢性胃病包括慢性胃炎、胃溃疡、慢性胃窦炎等。它有相似的症状，比如上腹胃脘部不适、疼痛、饱胀、嗳气、返酸，甚至恶心、呕吐等。类似中医学的“胃痛”、“痞满”等病症。此方对慢性胃病确有一定效果。

胃病靠养，不能一味依赖偏方和药物，老胃病患者要注意，晚上8点后不能吃东西；少吃药，少吃刺激性大的东西。

延伸阅读：

为了让各位网友多掌握一些治疗胃病的自然无副作用的方法，小编再向各位网友分享一个治疗胃病的小方法——“温胃诀”的穴位按摩法，简单三招就能缓解胃不舒服现象。

胃病，是当代社会的流行病。不健康的饮食习惯、过度饮酒、吃刺激性的食物都可能引起胃不舒服，如果胃不舒服了怎么办呢？止痛药不是个长久之计，如果胃病病人过多使用止痛药反而还可能干扰治疗。

“温胃诀”简单、安全、易操作，由三个手法组成，分别是点中脘、开四门、揉心窝。

中脘穴，属奇经八脉之任脉。位于人体上腹部，前正中线上，肚脐向上4寸（约13厘米）。此穴的主要针对的疾病为：消化系统疾病，如腹胀、腹泻、腹痛、腹鸣、吞酸、呕吐、便秘等，此外对一般胃病、慢性胃炎、胃痛、食欲不振、精力不济、目眩、耳鸣、神经衰弱也很有效。平常用食指和中指并在一起去点按这个穴位1分钟左右，中脘穴处就会有一种热热的感觉。每日坚持点按不但可以治胃痛胃寒，还能缓解紧张、焦虑的情绪。

四门穴是肝经的最后两个穴位：期门和章门，因为左右加起来一共有四个，所以叫做“四门穴”，平常用双手掌去推揉两肋至发热就可以打通肝经。

期门穴为肝经的募穴，是脏腑之气汇聚于胸腹部的特定穴位，名意指天之中部的水湿之气由此输入肝经。该穴位于胸部，乳头正下方，第6肋间隙，前正中线旁开4寸。按摩期门穴能治疗胸胁胀满疼痛，呕吐，吞酸，腹胀，泄泻，饥不欲食，胸中热，喘咳，奔豚，疟疾，伤寒热入血室等疾病。

章门穴属于足太阴脾经，为脾经的募穴，又是人身上的八会穴之一脏会。位于身体侧部腋中线，第一浮肋前端，屈肘合腋时肘尖正对的地方就是。最简单找章门的办法把一只手向上手心贴在脸上，下边肘尖的位子就是章门穴大概的位置。按摩章门穴能够治疗消化不良，腹痛腹胀，肠炎泄泻，肝炎黄疸，肝脾肿大，小儿疳积等消化系统疾病。

心窝也就是中脘穴以上，胸骨以下的位置。这里虽然叫心窝，其实是胃所在的位置。将双手交叠，用掌跟在这里按揉，顺时针方向和逆时针方向各揉36圈以上。这样既保养了胃气，又能减轻压力，使心中畅快。

日常生活中经常练习这三个手法可以有效止胃痛、祛胃寒、养胃气。

胃寒患者，几乎能手到病除。如果喝了较冷的水、吃了较冷的食物，或者本身就胃寒、胃痛患者，也可以用这种方法减轻症状。平常按摩穴位可以当成保养胃部的活动，经常按摩穴位，脾胃不和，没胃口、消化不良、胃胀气滞，甚至胃病都可以得到一定程度的缓解。

脾胃是后天之本，来不得半点马虎，保养一定要懂得正确的方法。很多器官出现问题或者提早衰老，都是我们错误过度的使用他们。每个脏腑就像精密机械，都有它的能力范围，如果超出了范围，就会出现故障。健康的生活，源于你用心去使用你的身体，正确使用，身体才会跟随你享受世界的美妙。

讲了这么多，其实最重要的还是需要大家平常按时吃饭，不要暴饮暴食，少吃辛辣、冷冻、油炸的食物，也不要过量饮酒刺激胃。保持健康的饮食习惯，胃病自然会远离你！