我是一名兼职服务员。每天下午四点半下班后，就立马去兼职工作的地方，通常是一个酒店。里面会有各种宴席，最多的就是婚宴。我不知道为什么这个四五线城市，结婚的人还是那么多。
今天一下班，我就骑上我的安尔达小电驴。来到酒店已经五点。
其他服务员笑颜如花，早就做好了餐前的准备，三五成群，在那里窃窃私语。
我手里拽着刚刚领到的工作服，每个看台去询问自己看的桌位。
经理往往是不在的。因为这层楼有五十几桌，他的事情忙也忙不完。我们也不会私下添加经理微信。
叫我们过来做兼职的人，另有人在，不忙的时候，整个酒店可能只有1-2个本店服务员，忙的时候，一层楼就有二十几个服务员。这也给叫我们做兼职的领头人创造了很好的赚钱机会。
我顾不得这么多，我只想把今天的工作做好。我在三分钟内，跑了三个看台，最终知道了自己的位置。
已经有一桌客人到了，我把外套一脱，把工作服换上，随手把衣服卷起来放在酒水车上。这算是比较干净的地方，平时如果有空，我都会拿袋子套好，然后扔在看台的桌子下面。
接着去准备酱油醋，我刚才询问看台的时候，已经把其他看台上有哪些人，有哪些东西都熟悉了一下。所以只能去一楼打酱油醋。
打酱油醋的壶，有点像超市里卖的超大号矿泉水的那种瓶子。当然每个酒店都不一样，今天我来的这个酒店，他们的这种壶是特制的，上面还有酒店的logo。
酱油醋在一楼厨房和电梯的拐角处。一个乳白色的大桶，里面装着黑褐色的液体，有时候会发现大葱大蒜之类的东西，桶很干净，每天都有人打扫。
我也是来了这个酒店之后才知道有一种调料叫做酱油醋。是由酱油和醋混合而成，当然里面还有酒店的绝密配方。所以客人们念念不忘。经常有人酱醋碟里让我重复添加一两次酱油醋。
打好酱油醋，我飞奔前往三楼，电梯我必须等的，不然腿可能会跑断。
往三个桌子的酱油醋叠里添加酱油，刚加了两桌，先来的客人就向我索要纸巾，湿巾，牙签，开水。我只能匆忙道歉，告诉他们。今天来的晚，我都会给他们准备的，请他们多等几分钟。
其实服务员看大厅，需要三点半就过去，我四点半下班，到那里五点过五分，也就是别的服务员至少比我早到1.5小时。
准备第三桌酱油醋的时候，给我们介绍兼职的姐姐也来了，她在这个酒店这次介绍了至少三十几个人，她一定的来看看。以免有新手或者像我这样晚来的，尽可能配合酒店经理协调工作。
姐姐让我赶紧上冷菜。我把手里的超大号酱油醋壶放在看台上，赶紧去上菜。几分钟后。上好菜，一转生，酱油醋壶不见了。心里一下就火冒三丈，是别的服务员顺走了。立马跑步去别的看台借酱油醋。
好不容易倒好三桌的酱油醋。就去准备湿巾，先是去各个看台借，没有了才去二楼找，实在没有就会去四楼仓库借东西。
就这样东拼西凑，东西终于找齐了。
上菜的时候，由于我上菜习惯给客人拼盘，很少把他们的东西撤下来。所以上菜比别人慢。由于我们的看台四个服务员，一共12桌，传菜员的车子只能放9盘，所以每次都最后上齐，又因为没有笔，四个人共同一张菜单，担心上错菜。我只能把三桌都上齐的菜，拼来拼去。
好不容易菜齐了，就开始找收餐车。客人一走，就马不停蹄开始收餐具。
我已经做临时工两年了。特别熟练，但是三楼洗碗间特别小，我只能用最快的速度收拾餐具。然后第一个去洗。
最后洗完以后，就开始摆餐具。没想到最收拾完的人还是我。其他服务员都三两扎堆，有说有笑。我在心里突然想到那个句子：不要因为别人在玩在偷懒，你就心安理得地浑浑噩噩，而是要时刻提醒自己：我是砍柴的，他是放羊的，我跟他玩了一整天，他的羊吃饱了，我的柴怎么办？
晚上下班已经是凌晨，运气好会走的早一点。
我也希望，我自己可以一辈子记住这句话，眼前的困难，不是今天才造成的，是长期以往积累而至的。接下来，一步一步，慢慢来。
