鸿基天翔 品质私享
玉米是大家平时吃的特别多的一种食物，而甜玉米也是比较美味健康的一种玉米。非常受百姓的喜爱。我们平时在休闲之余完全可以自己动手做上一盘美味甜玉米粒。是不是很想学呢?下面美美就向大家推荐几款美味又养生的甜玉米粒的做法，大家平时可以尝试一下。
黄金玉米烙
金玉满堂、团圆美满、吉祥如意的黄金玉米烙。经常有人留言问我玉米烙的做法，可见是道超人气的一道，即可当主食，也可当甜点。
主料：甜玉米300克
辅料：淀粉40克，色拉油适量，白砂糖适量
1.甜玉米放水煮熟，大约五分钟
2.煮熟的甜玉米取出放凉后，用刀贴着玉米棒取下玉米粒，不然这样取下的玉米粒会粘在一起，需要用手把它们分开成一粒粒的
3.放在筛网里，用水把玉米粒表面冲湿，稍稍甩两下，甩去多余水分
4.把玉米粒和干淀粉拌匀，使玉米粒表面都粘上淀粉。（玉米粒表面不能太干，需要有些湿湿的，否则裹不上淀粉）
5.锅中放半碗油烧热后，倒出
6.转小火，此时锅中留一点点油
7.把玉米粒倒入，可用手背轻轻把玉米粒摊平。接着用小火煎三到五分钟左右，让玉米粒都粘连在一起成整块饼状，（煎的过程中不能动玉米粒，否则会散。可以端起整个锅轻轻晃动）
8.此时加入刚才加热后倒出的油，油量要没过玉米粒。转中火升高油温，炸三分钟至玉米粒金黄酥脆
9.关火，用锅铲帮助倒出锅中的油
10.喜欢吃甜的就撒上一些粗砂糖，案板上准备厨房纸，把玉米烙放在上面吸走多余油份，装盘即可。
香甜松仁玉米粒
材料
新鲜玉米1根，松仁50g，青椒1根，红椒1根，小米椒2个，盐3g，糖3g，牛奶3汤匙，
做法
1.先把玉米煮熟，然后剥成颗粒状，把辣椒也切成末状备用。
2.不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香。
3.待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却。
4.在锅中倒上适量食用油，烧至7成熟，然后倒进玉米粒。
5.倒入青红椒末，翻炒一分钟。
6.根据个人口味加入适量盐。
7.根据个人口味加入适量糖。
8.倒上适量的牛奶，搅匀然后放在一旁备用。
9.待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。
玉米甜羹
材料
新鲜甜玉米3根，蛋清1只，胡萝卜100G，香菇2朵，盐1茶匙，鸡汤1200ML，
做法
1.胡萝卜洗净削去外皮，切1CM见方的小丁。
2.香菇洗净去根蒂，切1CM见方的小丁。
3.将新鲜玉米剥去外皮及须毛，再竖起刨丝器将甜玉米粒刨下，制成甜玉米碎。
4.在汤锅种加入鸡汤，大火烧开后将香菇和胡萝卜小丁放入，用中火煮月10分钟。
5.将刨好的甜玉米碎放入锅中，混合均匀用中火煮约5分钟。
6.最后在汤锅中调入盐，锅子离火后，迅速淋入蛋清，并用汤勺推搅出蛋花即可。
香甜玉米饼
材料
甜玉米、面粉、食用油，
做法
1.新鲜的玉米洗净，用擦子擦。
2.做好的玉米末。
3.加入适量的面粉。
4.加入少许的水，调成稀糊。
5.锅里少许油，倒入玉米糊，转成圆形。
6.中火煎熟即可。
PS：喜欢吃甜的可以沾点糖，喜欢吃咸的可以在里面放点盐等调料。
甜玉米沙拉
材料
香甜玉米粒罐头、甜椒、洋葱、丘比甜味沙拉酱或者油醋汁，
做法
1.玉米罐头、甜椒、洋葱提前放冰箱冷藏室冰1夜。
2.甜椒，洋葱切小块，和甜玉米一起碗中。
3.倒入丘比甜味沙拉酱或者油醋汁。
4.拌匀即可。
被称为“黄金作物”的玉米，有何好处？
好处一，补脑益智
玉米含有丰富的谷氨酸。我们大脑在发育之中需要一定物质的刺激，特别是在发育阶段，谷氨酸能够刺激大脑发育，对于儿童来说，是一种非常好的食物。
所以妈妈们在给孩子准备主食的时候，可以多准备点玉米。当然也可以搭配其他的粗粮以及含钙以及其他微量元素丰富的食物。一来增加玉米的营养价值，二来还能给食物增加色彩。
好处二，养生通便
对于人们来说没病没痛是理想状态，而如果说玉米能够预防癌症，你会不会更加青睐它呢？据研究，玉米含有的亚油酸非常丰富，可以很好的与体内的油脂进行结合，进行调脂降压的作用，另外玉米之中还含有可以控制癌症细胞扩散的谷胱氨肽。玉米之中的粗纤维也可以很好的刺激肠胃蠕动，预防治疗便秘。
好处三，降血压利尿
玉米含有一些利尿的成分，对于排尿困难的患者来说，多吃一些玉米，可以很好的让小便更加通畅的排除，而且每天喝一些玉米粥或者玉米制作成的其他食物，可以控制血压水平，这些都是比药物好很多的食材。
哈哈，看到这里是不是觉得原来玉米有这么多好处啊，不仅好吃，对身体还有益，现在觉得吃了这么多年的玉米，一点也不后悔呢!
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