茶之美:10位才子佳人在文学与诗歌中描绘了茶

       茶这一象征智慧、富庶以及优雅的饮料被热爱生活向往风雅的才子佳人们所追捧。他们用很多美丽的句子来形容这种饮料,以及形容下午茶这种社交活动。这里摘录了一些英国文学作品中的片段,来寻找关于茶的好文案,邀请别人喝茶的搭讪金句,或者是单纯地为你手中那杯茶增加一些丰富悠长的滋味吧。

▲世界上的第一首茶诗

        出自1662年埃德蒙·沃勒(Edmund Waller)的《论茶》(On Tea),他用这首诗向英国女王祝寿。

                                            “茶——缪斯之友,恰好满足我们所期待

                                                         挥去脑海之昏沉无奈

                                                         送来心灵之宁静天堂”

▲健康之饮与灵魂之液

       纳厄姆·泰特(Nahum Tate)的诗歌《灵丹妙药:茶诗两篇》(A Poem Upon Tea)中这样定义他心中的茶饮。

       茶是健康之饮和灵魂之液,美德和优雅人士开怀地痛饮,它像令人高兴的花蜜,又像一剂古希腊传说的忘忧药。

▲奥林匹斯山上众神吵起来了:喝茶还是喝酒?

       阿波罗在天亭第一次尝到芳香的茶叶时,产生不朽的力量,那种喜悦胜过花蜜和忘忧药。而在智慧女神米涅瓦的心中,当诗人缺乏写作灵感,当英雄不再艰苦奋战,只有茶叶能激起诗人的热情,正是茶叶的经久不衰集成英雄之火。青春女神赫柏建议用茶代替更易醉人的酒。

▲青春女神赫柏,Jean-MarcNattier绘

        诗人彼得·莫妥(Peter Motteux)在《赞茶诗》(A Poem in Praise of Tea)中描写了这想象中充满激情的赞颂茶之美的场景。

                                                   欢迎!生命之饮!我们的七弦琴

                                             多么公正地回响着你的力量激起的赞颂!

                                                   你独自的魅力比得上鼓舞的思想:

                                                你是我的主旨,我的甘露,我的缪斯。

                                             茶,天堂般的快乐,自然界最真实的财富,

                                               令人愉悦的妙药,必定是健康的保证:  

                                                     政治家的顾问,少女的初恋,

                                                     缪斯的甘露,朱庇特的饮料。

                                          朱庇特说,不要震动,不朽的众神们,听好,

                                          茶必定会战胜葡萄酒犹如和平必将战胜战争,

                                                    不是让葡萄酒激化人类的矛盾,

                                                   而是共同饮茶,那是众神的甘露。

▲每天喝20-40杯茶的文学狂人

       18世纪英国文坛泰斗塞缪尔·约翰逊(SamuelJohnson)以爱茶而闻名。他自称“黄昏时以茶为乐,夜深时以茶为慰藉,清晨又以茶来迎接新的一天”,他认为茶叶是“思考和谈话的润滑剂”。据说,他家的热水壶从来没有冷过,他每天至少要喝20-40杯茶。

       他还与著名画家雷诺尔兹(Reynolds)在1763年创办了“约翰逊俱乐部”,以茶会友,风靡一时。那是社会名流、文豪、诗人们聚会和品茶、著书立说的地方,当时亚当密斯·白克(Edmund Burke)等都是最初的会员。

▲浪漫的茶饮料

       鼎鼎大名的19世纪英国浪漫主义诗人乔治·拜伦(George Byron)在诗作《唐璜》(Don Juan)中称茶为“中国的泪水”。

                                                                       我竟然

                                                     感伤起来,这都怪中国的绿茶,

                                                    那泪之仙女!她比女巫卡珊德拉

                                                     还灵验得多,因为只要我喝它 

                                                     三杯纯汁,我的心就易于兴叹,

                                                      于是就得求助于武夷的红茶;

                                                      真可惜饮酒既已有害于人身,

                                                    而喝茶、喝咖啡又使人太认真。

▲诗人乔治·拜伦

▲如何冲泡一杯好茶,大作家奥威尔告诉你

       写了《1984》和《动物农场》的那位乔治·奥威尔(George Orwell)也是位饮茶爱好者。他在1946年于伦敦《旗帜晚报》(Evening Standard)上发表了一篇文章《泡一杯好茶》,总结了冲泡一杯好茶的11条金科玉律。重点研究了喝茶先放茶还是先放牛奶(这与我国多年来民间辩论的重要议题:豆腐脑究竟是甜是咸有异曲同工之妙啊。)他还告诉我们,喝完茶叶,茶叶渣别扔,它的附带用途有:算命、预告客人来访、喂养兔子、治疗烧伤,擦洗地毯等。(有没有让你想起哈利·波特中的情节?)

▲茶香胜过美酒加咖啡

       爱尔兰作家乔治·萧伯纳(George Bernard Shaw)曾经这样写到:

       “红茶是产生我灵感的催化剂,当我提起笔来的时候,若无红茶相伴,便不会有一种清心安定的感觉。家是英国人的堡垒,特别是在黄昏细雨或阴霆刮风的日子里,面对着壁炉中暖暖的炉火,边喝茶边看书或与友人聊天,这真是一种巨大的享受。茶真的有一种不同于酒和咖啡的蕴藏美和和谐美。红茶代表了英国的一种文化,一种艺术。”

▲我们喝茶的人都是很有身份哒

        英国维多利亚时期著名小说家查尔斯·狄更斯(Charles Dickens)出于对茶的喜爱,曾经说过这样一句话:“茶,将永远成为知识分子所爱好的饮料”

        在维多利亚时期,如果能用上“纯银的茶壶、奶油罐和糖罐,还有搅拌茶的纯银羹匙,喝茶用的真瓷杯子,还有装糕点和面包用的盘子,也是真瓷的……”那可绝对是“壕”的象征。普通人只有重要的场合才舍得把珍藏的精美茶具拿出来享用和炫耀一番的。

▲维多利亚时期的闺蜜聚会就是喝茶

        英国小说家威廉·萨克雷(William·M·Thackeray)在《潘登尼斯》(Pendennis)作品中,描写了维多利亚时期的茶点室的布置风格以及饮茶习俗。

       “那是一间茶点室,四周挂满提香和乔尔乔涅的名画,凡戴克和雷诺兹德王室肖像画,桌上尽是金银大盘子,鲜花堆积如山,支形烛台光辉灿烂,总之,布置得富丽堂皇,不惜工本。各色茶点小吃都是通宵供应。冰淇淋,果子冻,色拉,桃子,奶油肉羹,葡萄,馅饼,冻肉卷,茶,香槟等”。

      “以茶待客”是一种礼节,即使是晚上9点,也应该招待、陪伴客人饮茶。喝茶聊天是太太之间的约会。

▲最委婉的表白:你愿意和我一起喝杯茶吗

       英国小说家戴维·劳伦斯(David Lawrence)在写给新西兰短篇小说家凯瑟琳·曼斯菲尔德(KatherineManthfield)的一封信中这样温柔委婉地写到:“我大概在3月底——复活节后——到达伦敦,那时,假如你的茶壶还热的话,我将在你那里品茶。”

▲英剧《唐顿庄园》剧照

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