用三法避免照搬照抄,来建立自己体系

我见过太多美发店老板,栽在"照搬"这事儿上了。

前年有个开社区店的老板,眼红商圈里的连锁品牌,花了两万六千八百买人家的「全套运营手册」,从员工考勤到客户推销话术,一字不差地搬到自己店里。结果呢?

员工嫌规矩太死板,本来邻里街坊的熟客生意,非要搞成标准化流程,客户觉得生分,不到三个月,店里业绩掉了一半。

其实道理很简单,别人的体系是长在别人的土壤里的,你的店有自己的水土,硬挪过来体质不合肯定活不成。

后来跟这个老板聊,给他捋了三个实实在在的法子,都是我用过踩过坑才总结出来的,帮他把体系改得贴合自己的店,半年后业绩就回上来了。

第一,抄之前先做水土比对,三个问题先问自己;你看上别人家的好体系,别着急抄,先拿自己的店跟人家比一比。

①客户群一样吗?

人家连锁做的是年轻白领的生意,客单价高,客户愿意为轻奢体验买单。
你做的是社区宝妈和老人的生意,人家更看重实惠和人情味,你照搬人家的高端服务流程,不是自讨没趣吗?

②团队底子一样吗?

人家的发型师都是培训了少半年八个月才上岗的,你的员工大多是干了一两年的熟手,习惯了灵活服务,你硬让他们背话术、走流程,他们肯定抵触。

③成本结构一样吗?

人家连锁有供应链优势,洗护产品进价低,能搞「充1000送500」的活动;你进价高,跟着搞同款活动,不是明着亏钱吗?

之前,我有个学生,看中了网红店的预约制体系,人家店里规定「不预约不接待」,显得逼格高。

他回去也搞,结果社区里的大爷大妈,哪懂什么预约,直接推门进来,被拒绝了几次,转头就去了隔壁店。

后来让他改了改,保留预约优先,但也留一个工位专门接待散客,大爷大妈来了不用等太久,网红店的预约制精髓没丢,又贴合了自己的客户群,这才叫抄得聪明。

第二,会抄就八个字~
「只抄逻辑,不抄细节」。

很多老板抄体系,恨不得连人家员工工牌的颜色都照搬,这是最傻的。真正该抄的,是人家背后的逻辑思维,细节必须自己改。

举个例子,人家连锁店里有个「客户分级服务」体系,把客户分成A、B、C三级,A级客户到店有专属发型师,还送免费护理。这个逻辑是对的,把好钢用在刀刃上,重点服务高价值客户。

但细节你不能照搬,人家的A级客户是消费满5000的,你社区店的客户,消费满1000就算高价值了;

人家送的是高端护理,你可以送一次免费的剪发,或者一瓶小瓶装的护发素,成本低,客户还觉得贴心。

之前,让学生在店里搞客户分级,就是抄的这个逻辑,但细节全改了。

我们的A级客户,是半年内消费满800的老客,到店不用排队,发型师会提前准备好他喜欢的茶水,烫染后还会额外送一次头皮按摩。

就这么点小改动,既没增加多少成本,又让老客觉得自己被重视,转介绍率直接涨了三成。

第三,先小范围试错,再全面推广。

哪怕你觉得自己改得再贴合,也别一下子在全店铺开。最好的办法是~

找一两个靠谱的员工,或者选一个时间段,小范围测试一周,看看行不行得通。

之前,帮一个老板改"绩效考核体系",他原来照搬连锁的业绩提成制,员工只盯着推销办卡,不重视技术。

我们改了个「技术+服务」的双维度考核,技术占60%,服务占40%。先让两个发型师试了一周,结果发现,服务分的评分标准太模糊,客户说"服务好",到底怎么量化?后来我们把服务分

细化成①"客户投诉率"、②"回访响应速度"、③"老客复购率"三个具体指标,
再试一周,效果就出来了。

员工开始重视技术和服务,客户的满意度也高了,这时候再全面推广,员工也没什么怨言,因为他们已经看到了好处。

说到底,避免照搬、照抄的核心~

絕对别把体系当成你的"标准答案",
要把它当成"解决自己问题的工具"。

别人的体系再好,也是为了解决人家的问题;你的店有自己的痛点、自己的客户、自己的团队,只有贴着这些实际情况磨出来的体系,才是真正属于你的、能落地的好体系。

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