猫须草是多年生草本,高1~1.5米;茎直立,四棱形,被倒向短柔毛。叶对生,纸质,卵形,长5~6厘米。看起来就是平平无奇,毫无特色。它只有在开花的时候,那辨识度才会高起来。
猫须草的花很好看。它的花冠是白色的,外面被着柔毛,雄蕊和雌蕊长长地伸出花冠外,呈长丝状,就像小猫的胡须一样,非常的有趣。
猫须草爱在春末至夏秋季开花,那花期长达半年,属于是很不错的观花植物了。不过,种植猫须草的人家可不是为了它的花而来。
这种唇形科多年生草本植物,别名肾茶 、腰子草、化石草或猫须公。用猫须草做茶饮,是有助于排石的。
在《本草纲目》中还有“肾茶有明目、益智,久服延年益寿”之功的记录。
在广东地区,用猫须草煲的汤则是有名的靓汤之一。 例如猫须草茯苓煲排骨、猫爪草夏枯草瘦肉汤、猫爪草夏枯草煲鸡汤等等。