在中国，酒文化与商业世界关系密切。大家普遍认为，饮酒是商务活动和社交中必不可少的一部分。饮酒被视为表达尊重和取悦他人的社交工具。中国的儒家文化强调内省，人们很少在商务场合释放自己的情绪。因此，一些商人利用酒精快速缩短与客户之间的心理距离，建立合作关系。还有一些人认为，一个人的饮酒态度和风格可以在一定程度上揭示其真实的个性和品质。喝酒爽快的人，通常会给人一种直率、值得信赖的印象。因此，在社交场合喝酒通常被认为是了解他人并建立信任的有效方式，可以为商业交易的成功奠定重要的基础。酒桌文化在商业环境中普遍存在，也充满了争议。虽然饮酒在一定程度上能促进商务合作，但是不健康的酒桌文化也会对商业决策产生扭曲影响。但并非所有人都将饮酒视为一种良好的职场社交方式。有研究表明，职场中的酒桌文化是一种组织偏差的表现，对组织和组织利益造成损害。一方面，饮酒会对员工的生理健康状况产生不利影响，从而导致缺勤率提升、工作场所攻击性增强。此外，职场酒桌文化还会降低员工的工作满意度和对组织的归属感。在认同酒桌文化的企业里，员工会因需要饮酒取悦他人而感到压力倍增，难以融入。
