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故乡,是每一个人都有的东西。就像五脏六腑一般,人人皆有。我身为一个正常人,我自然也不例外,我的故乡位于整个中国最北端的地区——东北地区。我是一个东北人,同时,我也是一个黑龙江人。
我是一个黑龙江人,但对于华北地区的人们,他们更愿意称呼我们为东北人。诚然,我确实是一个正宗的东北人。而且这么叫我们自然也是有原因的,东北三省的人们的风俗习惯都是一样的,东北人都说东北话,东北人的口味偏重,东北人吃酸菜,吃大葱蘸酱,东北人喜欢吃烧烤,等等……这些都是东北人共同的风俗习惯。
东北是一个什么样的地方呢?在闯关东的时候,人们这样形容东北,“一个土地肥的流油的地方”,东北在人们闯关东之前是一个荒无人烟的地方,土地未经开垦,所以才会被人们称为肥的流油,但开垦这个过程,也是极其艰难的。陈秋实说过“东北人是灾民的后代,东北人在东北这片土地上,为了生存,与野兽抢食物,抢地盘。”就是因为这样,东北人才比其它地方的人更懂生活,东北人没事的时候喜欢干什么呢?很俗的说法,“扯犊子”,东北人喜欢扯犊子,就是因为东北人经历过苦难,更懂得享受生活。
东北人喜欢享受,所以美食对于东北人的生活来说是必不可少的,东北最有名的美食是什么呢?酸菜,酸菜白肉粉丝,是东北人过冬必不可少的美食。东北地区寒冷,所以东北人喜欢吃肉,东北红烧肉,是东北人最喜欢的一道美食之一,取用猪身上最好的五花肉,加以精心烹制,入口品尝,味道极佳。
东北是一个什么样的地方呢?我说完这些,想必你已经明白了,答案自然是只有一个,东北是一个好地方啊,是我深深爱着的故乡啊!