【冰糖炖海参】

【处方】水发海参50克 冰糖适量

【制法】将海参炖烂后，加入冰糖，再炖片刻即成。

【功能主治】补肾益精，养血润燥。适用于高血压。

【用法用量】早饭前空腹服。

【冰糖酸醋饮】

【处方】食醋100克 冰糖500克

【制法】将冰糖放入食醋中溶化。

【功能主治】去淤生新，消食健胃，补中益气，清热去火。适用于高血压偏于阴虚和血脉淤滞者。

【用法用量】每次服10克，每日3次，饭后服用。

【车前子粥】

【处方】车前子1～30克 粳米100克

【制法】将车前子用布包好后煎汁。再将粳米入车前子煎汁中同煮为粥。

【功能主治】利水消肿，养肝明目，祛痰止咳。适用于老人慢性气管炎及高血压、尿道炎、膀胱炎等。

【用法用量】每日早晚温热食。

【豆腐浆粥】

【处方】豆浆汁500克 粳米50克 砂糖或细盐适量

【制法】将豆浆汁、粳米同入砂锅内，煮至粥稠，以表面有粥油为度，加入砂糖或细盐即可食用。

【功能主治】补虚润燥。适用于动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病及一切体弱患者。

【用法用量】每日早晚餐，温热食。

【葛根粉粥】

【处方】葛根粉30克 粳米50克

【制法】粳米浸泡一宿，与葛根粉同入砂锅内，加水500克，用文火煮至米开粥稠即可。

【功能主治】发表解肌，清热除烦，生津止渴，透疹止泻，降低血压。适用于高血压、冠心病、老年性糖尿病、慢性脾虚泻泄、夏令口渴多饮等。

【用法用量】当半流质饮料，不计时稍温食。

【注意】脾胃虚寒者忌食。

【海蜇荸荠汤】

【处方】海蜇皮50克 荸荠100克

【制法】海蜇皮洗净，荸荠去皮切片同煮汤。

【功能主治】清热化痰，滋阴润肺。适用于阴虚阳亢的高血压患者。

【用法用量】吃海蜇皮、荸荠，饮汤，每日2次。

【荷叶粥】

【处方】新鲜荷叶1张 粳米100克 冰糖适量

【制法】将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。

【功能主治】清暑利湿，升发清阳，止血，降血压，降血脂。适用于高血压、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。

【用法用量】可作夏季清凉解暑饮料，或作点心供早晚餐，温热食。

【胡萝卜粥】

【处方】新鲜胡萝卜 粳米各适量

【制法】将胡萝卜洗净切碎，与粳米同入锅内，加清水适量，煮至米开粥稠即可。

【功能主治】健脾和胃，下气化滞，明目，降压利尿。适用于高血压以及消化不良、久痢、夜盲症、小儿软骨病、营养不良等。

【用法用量】早晚餐温热食。本粥味甜易变质，需现煮现吃，不宜多煮久放。

【花生叶茶】

【处方】花生全草（干品）30～45克

【功能主治】镇静降压。适宜于高血压患者饮用。

【用法用量】将花生全草洗净切段，水煎当茶饮。

【九月肉片】

【处方】菊花瓣（鲜）100克，猪瘦肉600克，鸡蛋3个，鸡汤150克，食盐3克，白砂糖3克，绍酒20克，胡椒粉2克。

【制法】将猪瘦肉去皮、筋后切成簿片；菊花瓣用清水轻轻洗净,用凉水漂上；姜、葱洗净后都切成指甲片；鸡蛋去黄留清。

【功能主治】清热，明目，祛风，平肝，养血，益寿。适用于虚风上作之头昏头痛、花干涩等症。并可作为高血压、冠心病患者之膳食。身体虚弱或无病者常食，能健身益寿，美人肤色。中老年人最为适宜。

【用法用量】佐餐食。

【菊花山楂茶】

【处方】菊花 生山楂各15～20克

【制法】水煎或开水冲浸。

【功能主治】健脾，消食，清热，降脂。适用于冠心病、高血压、高脂血症。

【用法用量】每日1剂，代茶饮用。

【菊苗粥】

【处方】甘菊新鲜嫩芽或幼苗 北粳米各50克冰糖适量

【制法】将菊苗洗净切细，煎水取汁，约100克，入北粳米、冰糖，再加水400克，煮成稀薄粥。

【功能主治】清肝明目，降低血压。适用于高血压、高脂血症。

【用法用量】每日2次，稍温食。

【注意】脾胃虚寒、慢性腹泻者不宜服。

【菊楂决明饮】

【处方】菊花10克 生山楂片15克 草决明子15克

【制法】将决明子打碎，同菊花、生山楂片水煎。

【功能主治】疏风散热平肝，润肠通便降压。适用于高血压兼有冠心病患者，对阴虚阳亢、大便秘结等症更有效。

【用法用量】代茶饮，可酌加白糖。

【决明子粥】

【处方】决明子（炒）10～15克 粳米50克 冰糖适量

【制法】先把决明子放入锅内炒至微有香气，取出，待冷后煎汁，去渣，放入粳米煮粥，粥将熟时，加入冰糖，再煮一二沸即可食。

【功能主治】清肝，明目，通便。适用于高血压、高血脂症以及习惯性便秘等。

【用法用量】适膈春夏季食。每日1闪，5～7天为一疗程。

【注意】大便泄泻者忌服。

【莲肉粥】

【处方】莲子粉15克 粳米30克 红糖适量

【制法】将上3味同入砂锅内煎煮，煮沸后即改用文火，煮至粘稠为度。

【功能主治】补脾止泻，益肾固精，养心安神。适用于高血压及脾虚泄泻、肾虚不固、遗精、尿频及带下、心悸、虚烦失眠等。

【用法用量】可随意服食。

【注意】凡有外感或实热证者不宜服。

【灵乌二仁膏】

【处方】灵芝500g，首乌500g，核桃仁250g，苡仁250g。

【功能主治】滋养肝肾，补益精血，调和脾肺。主肝肾阴虚，精血亏损，症见头晕头痛，失眠多梦，心悸健忘，大便不畅，或兼咳喘。临床用于高血压痛，冠心病、脑动脉硬化症、脂肪肝及高胆固醇血症。

【用法用量】首乌、灵芝、苡仁反复浓煎，加蜜收膏。将核桃肉研碎末兑入。

【注意】阳虚及腹泻者忌用。

【芹菜粥】

【处方】新鲜芹菜60克 粳米50～100克

【制法】将芹菜洗净，切碎，与粳米入砂锅内，加水600克左右，同煮为菜粥。

【功能主治】固肾利尿，清热平肝。适用于高血压、糖尿病等。

【用法用量】每天早晚餐时，温热食。此粥作用较慢，需要频服久食，方可有。应现煮现吃，不宜久放。

【山楂荷叶饮】

【处方】山楂15克 荷叶12克

【制法】将山楂、荷叶水煎代茶。

【功能主治】活血化淤，消导通滞。适用于高血压兼有高脂血症患者。

【用法用量】代茶饮，不拘时。

【山楂粥】

【处方】山楂30～40克 粳米100克 砂糖10克

【制法】先将山楂入砂锅煎取浓汁，去渣，然后加入粳米、砂糖煮粥。

【功能主治】健脾胃，消食积，散淤血。适用于高血压、冠心病、心绞痛、高脂血症以及食积停滞、腹痛、腹泻、小儿乳食不消等。

【用法用量】可在两餐之间当点心服食，不宜空腹食，以7～10天为一疗程。

【松花淡菜粥】

【处方】皮蛋1个 淡菜50克 大米 盐 味精各适量

【制法】皮蛋、淡菜、大米共煮粥，加盐、味精调味。

【功能主治】补益肝肾，益精血，除烦，降火。适用于高血压病。

【用法用量】每日早晚温热服。

【桃仁粥】

【处方】桃仁10～15克 粳米50～100克

【制法】先将桃仁捣烂如泥，加水研汁去渣，同粳米煮为稀粥。

【功能主治】活血通经，祛痰止痛。适用于高血压、冠心病、心绞痛等。

【用法用量】每日1次，5～7天为一疗程。

【夏枯草煲猪肉】

【处方】夏枯草20克 瘦猪肉50克

【制法】将夏枯草、瘦猪肉（切薄片），文火共煲汤。

【功能主治】清肝热，散郁结，降血压。适用于高血压；肺结核低热，久服亦有效。

【用法用量】每日服2次。吃肉，饮汤。

【鲜芹菜汁】

【处方】鲜芹菜250克

【制法】将鲜芹菜洗净，放入沸水中汤2分钟，切碎绞汁。

【功能主治】降血压，平肝，镇静，解痉，和胃止吐，利尿。适用于眩晕头痛、颜面潮红、精神易兴奋的高血压患者。

【用法用量】每服1小杯，每日2次。