浓浓槐花情

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思念故乡,常常是从一棵树开始的。老家门口的那一排排槐树,又一次无端地闯进了我的梦中。那是故乡在向我召唤:春天来了!

儿时的我,总是盼望着春天的到来,期待那槐花开放的日子。槐树在故乡很普通,普通得让你只是把它看做是树的一种。它们默默地长在山丘、阡陌、沟岸旁,环绕在宅院庭舍间,它似乎天生就属于淳朴的乡土,随处可见,应时而放,质朴得如同世世代代与土地打交道的农民。


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小时候,若闻到槐花的甜香,嘴巴便馋了,放学后,我和小伙伴们就会挎上篮子,拿上竿子,兴奋地呼东唤西,一起去采槐花。当我们拽下槐树的枝条,小心翼翼地避开树枝上尖尖的毛刺,一串串洁白的槐花就近在咫尺了。

粉嫩的花骨朵害羞地吐出甜甜的清香,先捋下一串,放入口中慢慢地咀嚼,真甜!于是我们一边吃着,一边小心翼翼地捋着槐花,放入脚边的篮子,让那些粉嫩的花朵堆砌起来,拥挤着,在篮子中窃窃私语。一篮子槐花,也是一篮子洁白的诗句呢。

母亲把我们捋下的槐花洗净,加入白面再掺上点儿玉米面,搅拌均匀放在笼上蒸,待闻到香味从锅里飘出来,母亲便会笑盈盈地揭开盖子,用早已备好的蒜泥、香油等调料细细地调味,孩子们迫不及待地端起碗,一个个满足地吃着,笑得像花儿一样甜。

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槐花不仅可以蒸着吃,还能做成香甜的槐花饼。母亲先把槐花洗净,放入开水中焯一下,沥去水分后放在碗中,再打上一个鸡蛋。 然后再放入精盐、味精和葱花搅拌均匀,加入适量面粉,搅成糊状。在我们期盼的目光中,母亲把油倒入锅中,再将面糊放进锅里摊平,待面饼的一面煎好后,再翻过来煎另一面。直到两面皆煎至金黄,一张外焦里嫩,香酥可口的槐花蛋饼就做好了。那清新的槐花香啊,沁人心肺;那淡雅的槐花香啊,是我终生的牵挂!

此外,槐花还能做馅包包子、熬粥、泡茶、煮汤,不论哪一种吃法,都让人唇齿留香,回味无穷。

四月的槐花,眷恋着乡村沃土,默默地花开花落。不争春光的明艳,不慕盛夏的繁华。就这样不卑不亢,自由快乐地开着。

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一夜春雨过后,槐花纷纷扬扬如雪花般悄然退场,化作万千飞舞的精灵,洒下一地的温馨,留下无尽的清香,悄然而又奔放地走过短短花期。

槐花,绽放时,香飘万户;凋谢时,安然洒脱,为了扮靓春天,把美丽和芳香播洒。就像家乡的父老,他们就是这样祖祖辈辈地在这块土地上耕耘着,收获着,奉献着。

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