巷子中的云吞面

一下飞机,我感到熟悉的味道扑面而来。大概这片天空下的每一寸地方都浸染着这座城市独有的味道。

离开7年,我在繁忙的日子中渐渐忘记了走在香港街头巨大的孤独和恐惧感,也逐渐遗忘夜灯下小巷子中,那碗热气腾腾的云吞面的味道。直到重新呼吸着这座城市的空气,过往的回忆像说书的人,向我娓娓道来曾经的那些日子。

图片发自简书App

年幼时,我的父亲奔波于香港和大陆之间。小时候看着每天西装革履的父亲,我就梦想着自己成为白领的那一天。于是,大二那年,我便开始疯狂的往香港公司投简历寻找实习机会。我强烈地渴望在那高档的写字楼里能有自己的一个座位。

终于,我成功了。那年暑假,我顺利来到了香港。我拿着internship offer站在那座写字楼前,心里的兴奋难以言喻,只是感觉心跳的很快,甚至眼前已经勾勒出自己穿着职业装,画上淡妆,从容坐在办公桌前的模样。

正式报道上岗了,我被分配到了具体的项目上,这意味着我要告别office,在工地上开展3个月的实习。我的内心是沮丧的,虽然我明白所学专业的工作属性,但我依然还在期待像老成的结构设计师那样,自信的坐在电脑前,忘我的工作,直到夜幕降临,周围的灯全部亮起。

我回住所需要搭乘很长时间的巴士,那时工资低,连地铁也舍不得坐。

偶然一次,我下错站,戴着耳机看着地图,在路灯下寻找回宿舍的路。路过一条巷子,一股鲜味扑鼻而来,我的肚子强烈的抗议着继续前进的步伐。于是我走进了巷子里一探究竟。那是一家环境逼仄的茶餐厅,坐满了吃宵夜的人,我找了个空位坐下,用蹩脚的粤语点了份云吞面。

如果那时移动互联如当前这般发达,我大概已经在朋友圈里记录了那碗云吞面的味道。也因此,我一直没有留下那碗面刚刚端上桌的容貌,冒着热气的汤,薄的透亮的云吞,刚烫好的发亮的竹升面。

汤里给了韭黄,鲜到甜,咸味适中。云吞的皮很薄,一口下去,虾肉鲜弹;面条韧而香,尝得出碱味,但却也不串味。在最孤独的夜晚,竟然是这碗云吞面给予了我最大的慰籍。热汤带出的韭黄的香味,穿过了我的心底,照亮了一条陌生的回去的路。

这次来港,因为时间匆忙,我并没有去寻找那家巷子里的小餐馆。我也不知道它是否依然在那条巷子里,等待着熟悉和陌生的人叩响那扇破旧的门。叉烧,烧鹅,白斩鸡……是否还是油亮亮地躲在那扇贴满菜单的窗户后面。那碗云吞面,至今都承载着曾经执着而坚定想要在香港奋斗的决心,还有面对现实工作,交杂着失落而又期待的矛盾的情绪。那是关于20岁那年的勇敢,那是关于追求梦想中的自我陶醉。

陪朋友在铜锣湾的时候,我带着她去吃了如今知名的“池记云吞面”。名气盖过了这碗面该有的鲜甜,只是它如电影院里的大屏幕一般,播放着当时的片段,牵动着我的一丝一缕。

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在香港,我从未尝过大名鼎鼎的“麦文记云吞面”。因为在那个转角的路口,迷路中饥肠辘辘的我所需要的盼头,不是味道的正宗与否,而是恰到好处的鲜香,既能填饱了肚子,又能在孤独的冬夜里给心灵盛上一碗继续前行的热鸡汤。

朝九晚五的白领生活,远离家人的孤军奋斗,我不会对着无奈的生活压力叹息,只会在每一个闲暇的小时光里,为自己找到一个简单的令自己愉悦的理由。毕竟,我们都深深爱着那个经常嘴角上扬,内心充实的自己。

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