实话生活 体悟人生
最近土豆大量上市
发现有好多小土豆
而且价格便宜
想想
像这种类型的小土豆
怎么变成美味的素菜呢
比较喜欢用地道而且应季的食材
去做出不一样的口味的素菜
能把物廉价美的小土豆
变成美味可口的一道素菜
的确是不错的选择
这就是简慢生活的方式
下边就是做这道素菜的过程
食材
小土豆
把它切成这样子
如图所示
做法
第一步
把水放锅中
并放入一些盐等到水开
放一小瓶盖高度白酒
并放入小土豆块
如图所示
第二步
等到小土豆块七八分熟
取出来
注意
那个水装到碗中待用
如图所示
第三步
放油进锅中
并放入豆酱
如图所示
第四步
然后放入刚才倒出的水
使水与锅中的豆酱融合
并放入七八分熟的小土豆块
如图所示
第五步
翻炒让豆酱与小土豆块融合在一起
放入一些盐
并时不时放入水
等到小土豆块差不多熟了以后
放一点老陈醋
搞定
收锅
上碟子
如图所示
木风恒素食制作
过简慢素生活
就是这么大胆
