好久没吃新鲜黄花菜了。
昨天在超市买到一盒新鲜的黄花菜，都是长长的黄绿色花骨朵。
简单挑拣了一下，然后焯水、浸泡，打算用它炒蛋吃。
结果，因为好久不吃鲜黄花菜的缘故，竟然忘了摘掉黄花菜里面的花蕊，只好重新返工。
母亲过去经营养鸡场，鸡场门前的土坡上曾经栽了很多黄花，每年春天，我们都会吃到新鲜的黄花菜。
有时候黄花一次开得太多，母亲就把它们统统摘下来，除掉花蕊再焯水浸泡，然后分份冻在冰箱里，等我们回家的时候给我们带走。
我曾经调侃母亲，幸亏只生了我们三个，若是多生几个孩子，只给儿女准备往家带的东西这一件事情，就够老人家从早忙到晚了。
那时候母亲已经年近七旬，除了照顾患阿尔兹海默症的父亲，还要管理她那养了一万多只鸡的养鸡场。
今天弄黄花菜忘了摘花蕊，才想起母亲那些年是怎么耐心的将那么多黄花花蕊一个一个摘干净，再焯水，浸泡，冻好……
