糯米切糕的做法

第一步.

准备一斤江米，用凉水泡发4～6个小时。

把红枣去核备用

第二步

把江米倒入电饭锅，厚度约3厘米，铺上一层枣。用同样的方法铺两层，一定要铺平压紧，压紧。

第三步

从电饭锅边缘处缓缓加水，不能让米浮起来，水的高度是食指的第一个关节处。选择电饭锅的蒸米模式即可。

第四步

蒸好后放置20分钟，把米从电饭锅倒在保鲜膜上，多用手摁压几次，越粘越好。

第五步

切糕放重物压，我用砧板压了一夜，切糕成型。

吃的时候撒上白糖或者蜂蜜软糯香甜，有兴趣的可以实战操作，或许你也喜欢！

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