今天天气不错，蓝天白云，空气中飘着清凉的味道。太阳从白云的缝隙中漏出炽热的射线，照在皮肤上还是很不舒服啊。

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湖水清清，岸边茂密的植被藏了许多不知名的小鸟，啾啾的唱着好听的曲子，幽静的环境，真是个垂钓的好地方啊。

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老公的收获不错。做一个油炸小鲫鱼，再清炖一个鲫鱼汤，新鲜绿色的食材，慢火炖汤，想想都好吃。

鲫鱼洗净，姜切片，葱切段，料酒花椒食盐腌一下入味。小鲫鱼从中间剖开，晾干备用。

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平锅烧热倒入植物油，油有点多是吧，没事，余下的油要炸小鲫鱼用的。

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做汤的鱼两面炸一下捞出，砂锅置火上，放入炸过的鲫鱼，放上葱姜，倒入适量白醋，足量的水，大火烧开，转小火炖至汤成乳白色，放适量盐，葱末和香菜，或者你喜欢的调味品，浓香扑鼻，味道好极了，舌头又在跃跃欲试。

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平锅里余下的油用来炸小鲫鱼，小火，把鲫鱼炸透炸酥，连鱼刺都是酥的，可以补钙的哦。

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鲫鱼汤配米饭，再做一个爽口的青菜，超好吃啊～^_^

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