日更的习惯非常重要,自己要每天坚持写作哈。
现在宝宝在外面做饭,我帮她洗完锅赶紧来卧室“干活”。想起昨天没有写作,现在赶紧先把该写的文字写了。
一个周末又要结束了,这个周末我们一起看了一部电影《阿凡达》,看了《奇葩说》和《吐槽大会》,和往日一样看了好多集《名侦探柯南》,昨天是我做的饭,中午的青椒炒蛋、炒花菜、炒鱼糕,晚上做了炖鸭汤、炒鸭架、炒花菜,可能因为厨艺长进了一些,虽然做得比较多,这些菜都清盘干净。昨天是我一个人负责洗碗做饭,所以今天宝宝特别乖得当起主厨,中午做面,晚上炖猪骨,虽然现在菜还没好,肯定味道很不错,宝的厨艺还是相当过关的。
以后周末有机会我还要多多练习下,做菜也是一种修行。虽然我才刚练习,我在做菜中也总结了一些经验:比如调味料要尽可能放得少,一则少可以保留更多食材原始的味道,二则味道不足可以补,味道过重只能倒。再比如火候,不同的菜火候可能完全不同,即使做一道菜不同阶段火候也不同。
周六中午一个人在厨房面对原始的花菜的时候,用金木水火土(锅、木铲、水、燃气、碗碟)与食物相融合,见其逐渐升腾翻转,心生快乐。可能所谓,心中有佛,所见万物皆是佛。
日更2018-12-09好好说话
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