元宵节快乐

不知不觉元宵节到了。过完元宵节就算是过完年了。

2024年,新的行程正式开始。

正月的天气也算是多变的。

先是升温回暖,再是刮风降温,然后春雪来报道。

春雪已经来了两次,一次是白天,下了半天的雪,不大也不小,薄薄的一层,第二次雪是在昨天半夜悄悄下的,今天早上起来的时候,发现地上一层白白的雪,真的让人感到惊喜。

正月十五雪打灯,清明时节雨纷纷。总之就是风调雨顺五谷丰登的年景。

今年的汤圆没有买,是自己做的。

我们这里做的方法不是汤圆,而是元宵。今年才知道元宵和汤圆的区别。其实是按照制作方法区分的,把江米面和起来然后包馅,这叫汤圆。

把馅直接放在江米面里,在一个盆子里面滚,或是大簸箕里面滚,滚一层然后沾点水再滚,就这样滚三至七遍,差不多就可以了。这就是元宵。

自己制作的吃着还可以,就是我们的制作水平还有待提高。

不能提前做好放到那里,那样容易破了。先做现煮才好。

总之年这个节日过完了,这一整年的路才正式启程,但愿这一路走来平平安安,顺顺利利。

儿子晚上打来视频,简单聊了一会儿。不在一起生活,只能心心相连,默默祝愿。心想事成,万事如意。

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