第一次包粽子

又是一年端午节,往年都是从超市买现成的粽子回家煮煮,简单省事。同小区的好友凡却每年都自己动手包粽子,记得她还和我聊过,单是包粽子的过程,就有很多乐趣呢。想到这儿,忽然突发奇想,要不自己也动手包包试试!

于是超市里买来了粽叶,糯米,蜜枣,记得凡说过,里面加入甜豆特别好吃,可惜,两个超市都没有了,只得作罢。

材料备齐,开始做功课。网上搜索粽子的做法,文字视频一个也不放过,虽有不同却也大同小异。于是,昨天晚上先把糯米泡上,早上起来清洗粽叶,然后放锅里加盐煮几分钟,感觉蜜枣有点大,干脆一分为二。一切准备就绪,开始包粽子喽!

按照视频里教的,先把粽叶叠成一个漏斗状,很快就折好了,这也不难嘛。然后开始往里面放糯米,压实,中间放一颗蜜枣,再放上一层糯米,有条不紊,感觉还不错。接下来就是最关键的一步了。左手拿着粽子,右手用粽叶把糯米盖住,把多余的叶子折好绕过来。按道理讲是这样的,可手却不听使唤,上面盖住了,糯米却从两边的缝隙钻了出来,只得重新再来,却不想三折两折的竟然把粽叶弄破了。唉,真是出师不利!

重新再来,这次压实糯米后,左手用力压着两边,把上边的粽叶一边裹一边压折,好不容易揽在了一起。拿起钱开始缠绕,看见那边松了就赶紧用线绕一圈,杂乱无章地给粽子来了个五花大绑,就这样,第一个丑粽子终于诞生了。真是不容易啊!

俗话说熟能生巧,可笨拙的我却总也掌握不了包粽子的技巧,每个粽子包得都是手忙脚乱的,不知道自己是怎么把它们捂到一块儿的,感觉样子也是奇形怪状的。看来,什么事都是看起来容易做起来难啊!

把自己难为得一身汗,终于包好了。忐忑不安地把这些粽子放入锅中开始煮,生怕它们散开。过了一会儿,小心翼翼地拿开锅盖,果真是尴尬了———有一个粽子裂开了。这下可好,米汤粽子一块儿煮了。幸好,其他粽子还比较乖,安然无恙地在水中翻滚着。大半个小时过去,就闻到了粽子的香味,继续煮。感觉差不多了,关火焖。

终于可以吃了!打开粽叶,一个白白胖胖的粽子便出现了,糯糯的,加强中间的蜜枣,甜度正好哟!

图片发自简书App

晚上,儿子非要吃火锅,拗不过,只得照做呗。丸子,千张,土豆粉,生菜,金针菇,面筋,土豆片,准备就绪,开吃!

端午节,第一天假期,就这样了!

图片发自简书App
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 216,470评论 6 501
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 92,393评论 3 392
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 162,577评论 0 353
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 58,176评论 1 292
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 67,189评论 6 388
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 51,155评论 1 299
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 40,041评论 3 418
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 38,903评论 0 274
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 45,319评论 1 310
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 37,539评论 2 332
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 39,703评论 1 348
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 35,417评论 5 343
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 41,013评论 3 325
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 31,664评论 0 22
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 32,818评论 1 269
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 47,711评论 2 368
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 44,601评论 2 353

推荐阅读更多精彩内容

  • 端午节快到了,感觉好长时间没有回家。于是赶在休息两天回家,提前陪家人过端午。 妈妈买好粽叶,把粽叶放在水里泡了好久...
    紫竹星球阅读 562评论 0 4
  • 公司15号举办包粽子大赛,从来没包过粽子的我居然第一个报了名。不得不说玩心太重,哈哈。 既然报名了...
    陈碧宝阅读 422评论 0 0
  • 又到粽叶飘香的时节。粽子品类繁多,一种糯米豆沙咸蛋黄,口味清淡,甜而不腻,个头小,一次可以吃上三个,这是我记忆中最...
    冰珊一角阅读 399评论 0 0
  • 1.付出不亚于任何人的努力 2.要谦虚,不要骄傲 3.要每天反省 4.活着,就要感谢 5.积善行,思利他 6.不要...
    六项精进阿晋阅读 115评论 0 0
  • 梦里,她回来了 手里握着一串佛珠,一颗一颗数着 嘴里重复地念念有词,在家门口踱步徘徊 坐在客厅的沙发,开心地点了一...
    一朵花的灵魂阅读 235评论 0 1