蛋挞和勺头炒鸡蛋
作者：岠山剑客
图片发自简书App
带闺女逛超市买了十块钱六个蛋挞，
没吃了剩下的要给我吃，
我说我不吃，不喜欢吃，
闺女问我你小时候吃过这么高大上的食品吗？
我回答说没有，
听“蛋挞”这个名词也才是这五六年的历史。
闺女问我那你小时候关于鸡蛋的吃法都有什么呢？
我突然想到了勺头炒鸡蛋——
是的，勺头炒鸡蛋。
用盛饭的勺子，
用自家鸡下的鸡蛋，
扯一把柴草，
鸡蛋打在勺头里，
放上油，放一点盐，
放葱花，
点燃柴草，
把盛放鸡蛋的勺头放在火苗上，
不断搅拌，
直到均匀成熟。
香气四溢，
鸡蛋香，油香，葱花香，烟火香……
馋涎欲滴。
那个时候，家里啥也没有，
平时能吃一份这样的美味，
跟过年一样兴奋。
好吧，
谨将此文献给我们共同吃过的
那份有着烟火味的——勺头炒鸡蛋。
