天气渐渐凉爽起来,看来萧瑟的秋已经进入尾声了,过几天霜降节气过后,也就入冬了。估计由于季节的更换,这几天,脑袋有点模糊,昏昏欲睡,真的要躺在床上又睡不沉稳,多梦易醒。醒来眼睛肿肿的,可能是昨晚手机看太久的缘故。
与其慵慵懒懒,不如行动起来,做点美食慰劳自己。因为怕胖,好久没有吃甜食了,今天做个甜食刺激下味蕾,据说甜食会分泌多巴胺,而多巴胺是大脑分泌的一种神经传导物质,它可以通过血液流至全身,传递幸福及开心感的信息,最后刺激神经,使人产生亢奋的感觉。决定做个甜食,——芋泥。你吃过没?
冰箱还有已经洗净切块的芋头,放入电饭煲蒸熟,待冷却后,装进保鲜袋,压成芋泥,最后一道工序,锅中放入少许油翻炒压好的芋泥,再加入一勺牛奶,撒上白糖,直把芋泥翻炒得软绵绵香喷喷再装入碗中,(碗得漂亮才有食欲)。最后洒上炸过的油葱,再次翻拌均匀,此刻芋头的香味和着油葱的香味,那是神仙美味。迫不及待地吃一口,香,糯,甜。味蕾得到了满足,身体都愉悦了,原来那就是开心的味道。
欲罢不能,晚上又炸起了酥肉片。肉片已经吸足了盐味精糖醋以及各种酱料,再放入鸡蛋和炸粉浸泡。一切就绪,支起油锅,看一个个肉片开心地在热油里跳起了芭蕾,滋啦啦,边炸边吃,边吃边炸,要知道,那是以前过年的时候,才有的场景。两人一起吃,不知不觉,快光盘了,哈哈,早忘了减肥那档子事了。
人生苦短,唯美食不可辜负也。还是取悦自己最重要。
开心的味道原来竟是美食的味道。