供应链管理学习笔记

一切商业问题都有一个fix,但很少有一个quick fix。

近期看了一本供应链管理的书,把一些重要内容摘出来做了笔记。

1

大致在20世纪90年代,物流和供应链管理两个概念传入国内。这并不是说以前就没有物流和供应链——有人类的时候就有,只是不一定这么叫罢了。

1998年,乔布斯从康柏挖来供应链运营专家库克。在随后的几年里,库克关掉了北美、爱尔兰的生产设施,把生产组装外包给亚洲的合同制造商。这样,零部件在亚洲生产,成品在亚洲组装,大部分的消费者也在亚洲,供应链的产品流也更为简单、高效。相应地,苹果的库存大幅下降,库存周转率大幅上扬,产品的利润率也节节攀升。

供应链管理是从客户的客户到供应商的供应商,供应链管理是对贯穿其中的产品流、信息流和资金流的集成管理,以最大化给客户的价值、最小化供应链的成本。

当前的竞争也不再局限于公司与公司之间,竞争变成供应链与供应链之间的竞争。就像华为跟其他竞争对手的竞争,可能并不在一个维度上。前段时间网上看到 OPPO 的员工爆料说,锤子的采购成本比其他厂商要贵 30% 。

供应链管理是一个综合管理思想,试图摆脱单个公司、单个职能层面的局部优化,实现供应链领域的全局优化。

供应链管理是对从供应商到客户之间的商业流程和关系的集成管理,以给客户更具价值的产品、服务和信息,同时最小化供应链的成本。最简单的供应链是一层关系:一个客户和一个供应商;复杂的供应链则可能有多重客户、供应商关系(从而有子供应商、直接客户、最终客户的说法),形成供应网。

拿苹果计算机公司的iPhone 6为例。就生产环节讲,富士康给苹果做生产,是苹果的直接供应商(也叫一级供应商);台积电给富士康供应芯片,是富士康的直接供应商、苹果的二级供应商;给台积电提供制造设备的公司,是台积电的直接供应商、富士康的二级供应商、苹果公司的三级供应商。就销售环节讲,苹果公司是供应商,供货给电信商;电信商进一步供货给自己的门面店;然后iPhone到了消费者(最终客户)的手上。

图片发自简书App

2

在实践操作中,供应链管理由三大领域构成:采购/供应管理(寻源)、生产运营管理(加工)和物流管理(交付),跨越企业管理中的供、产、销三大块。

这三大块是执行职能,它们由计划职能驱动——也可以说计划是供应链的第四大领域,但计划本身很难独立出来,比如供应计划附属采购职能,生产计划附属生产等。计划是供应链的引擎。

而供应链设计呢,则是围绕产品和工艺,设计和优化产品流、信息流、资金流,以降低供应链的成本、提高供应链的速度。供应链的一些重点决策,比如自己做还是外包、集中配送还是建立多级配送系统、自建渠道还是加盟店、单点寻源还是多点寻源、全球采购还是本地采购、空运还是海运等,都可划入供应链设计的范畴。相应地,供应链设计可进一步细化为对产品流、信息流和资金流的设计。

供应链难做,倒不是具体业务有多困难,而是因为复杂。试想想,1个产品、只有1个零件、后面只有1个供应商、前端只有1个客户,供应链运营该有多么容易。当然,这样的企业不存在。10个产品、500个零件号、200个供应商、150个客户、3个工厂,其中的复杂度自然就不一样。再想想,一辆汽车有30000左右零件,一架大型商用飞机有成百万个零件,要把每一件事都做完美,不管是质量、交期还是服务,对整个供应链的挑战可想而知。

3

复杂度是供应链管理的大敌。一个公司之所以是行业的佼佼者,好的技术、产品很重要,更重要的是对复杂度的控制与管理。拿零售业为例,沃尔玛之所以是沃尔玛,不是因为它把东西卖给你的时候有什么不同:你拿货,它收钱,走人,看不出什么高明;沃尔玛之所以是沃尔玛,是因为它能管理成千上万家的零售店,每个零售店平均有14万种产品,却能保证不管你走到哪个分店,看到的都一样,接受的服务也一样,而且成本最低。一句话,它在控制成本的同时对复杂度的成功控制与管理,让消费者感觉不到差异。这也是卖汉堡的麦当劳和卖糖水的可口可乐能跻身世界级公司,而不是与街头小贩为伍的关键。

供应链上的各种问题,都会在库存上体现出来。比如信息沟通不充分,需求的不确定性增加,导致安全库存上升;执行能力差,供应的不确定性增加,也导致安全库存上升;设计变更多,设计变更管理粗放,设计造成的过期库存多;质量差,次品多,劣质库存就多,而且得多备库存来应对质量问题;质量差,回款周期就长,应收账款就多——应收账款和应付账款也是库存,不过是以另一种方式出现;生产周期长,周转库存自然就高;运输慢,在途库存就高;预测、计划不到位,要么造成短缺,要么造成过剩,都是库存问题。

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